從眾神的食物到戀人的甜蜜4
巧克力 - 馬切斯.com
巧克力 - 馬切斯.com
2017-09-29 15:31:20
預言過程
包裝的可可豆被運送到世界各地的植物中。
在加工廠中，可可豆被分類並烘烤，並在粉碎的同時脫下皮膚。
後來，折斷的可可豆被餵入巨大的研磨機中，磨的溫度導致富含脂肪的可可豆變成糊狀，我們稱之為可可脂，在冷卻時，它是可可塊的。 YOQ巧克力機械提供 自動巧克力註冊機器。
按
可可黃油含有約52％的可可黃油。將可可黃油分開後，將可可黃油分開。其餘殘留物為可可粉，通常含有10-20％的可可脂。
成型
可可塊，可可黃油，糖，香料，乳製品等，以一定比例的混合，進入機器的精煉。不同的精煉程序也會導致巧克力風味和質量的差異。精製的巧克力放在恆溫器中，可以在回火後模製和包裝。
僅在嘴裡可溶
該廣告很好地解釋了巧克力的特徵，這是可可黃油的秘訣。可可脂是一種主要由三種脂肪酸（油酸，硬脂酸，棕櫚酸）組成的脂肪。熔點為34-36度厘米，低於口服溫度，但高於身體表面（棕櫚）溫度。
可可黃油的另一個特徵是熔化曲線非常陡峭，嘴裡瞬間融化的感覺很棒。 YOQ巧克力機械最龐大 巧克力儲戶公司中國。
有六種可可黃油多晶型物（Alpha，Beta，Gamma，Beta，Beta，Beta Rho”），其中最後兩種最高的熔點也是最穩定的。
前過程中“成型”部分中提到的“溫度控制”控制了這兩種晶體圖案的形成。最終的巧克力具有緻密，光滑的外觀和高穩定性。
有時我們會看到，手工製作巧克力時，將巧克力糊倒在達利石板上。此過程由溫度控制，操作員的技能和經驗決定了巧克力的質量。
包裝的可可豆被運送到世界各地的植物中。
在加工廠中，可可豆被分類並烘烤，並在粉碎的同時脫下皮膚。
後來，折斷的可可豆被餵入巨大的研磨機中，磨的溫度導致富含脂肪的可可豆變成糊狀，我們稱之為可可脂，在冷卻時，它是可可塊的。 YOQ巧克力機械提供 自動巧克力註冊機器。
按
可可黃油含有約52％的可可黃油。將可可黃油分開後，將可可黃油分開。其餘殘留物為可可粉，通常含有10-20％的可可脂。
巧克力被添加到可可黃油可可脂的額外，可可粉實際上過多。除了一部分可可黃油巧克力（主要是進入食品行業）外，更多的可可粉已成為多種蛋糕和飲料的原材料。
可可塊，可可黃油，糖，香料，乳製品等，以一定比例的混合，進入機器的精煉。不同的精煉程序也會導致巧克力風味和質量的差異。精製的巧克力放在恆溫器中，可以在回火後模製和包裝。
僅在嘴裡可溶
該廣告很好地解釋了巧克力的特徵，這是可可黃油的秘訣。可可脂是一種主要由三種脂肪酸（油酸，硬脂酸，棕櫚酸）組成的脂肪。熔點為34-36度厘米，低於口服溫度，但高於身體表面（棕櫚）溫度。
可可黃油的另一個特徵是熔化曲線非常陡峭，嘴裡瞬間融化的感覺很棒。 YOQ巧克力機械最龐大 巧克力儲戶公司中國。
前過程中“成型”部分中提到的“溫度控制”控制了這兩種晶體圖案的形成。最終的巧克力具有緻密，光滑的外觀和高穩定性。
有時我們會看到，手工製作巧克力時，將巧克力糊倒在達利石板上。此過程由溫度控制，操作員的技能和經驗決定了巧克力的質量。
有關更多信息，您可以單擊 巧克力成型機供應商中國。