關於巧克力的一些真相，你應該知道
巧克力 - 馬切斯.com
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2017-11-07 19:31:31
可可保護心臟，更好地免受可可粉
巧克力中的一些成分可幫助健康。它的健康價值主要來自巧克力可可酚的標誌性成分。這些酚類化合物具有強大的抗氧化作用，對心血管健康有益，可可粉中的鉀也對心臟有益。
可可是巧克力黑物質。可可的成分越多，酚和鉀越多，對心血管健康越有益，巧克力顏色就越深。 YOQ巧克力機械最龐大 蘇州硬幣包裝公司。
同時，可可含量高的巧克力將相應地減少成分中的糖含量，苦味通常更重。通常，可可含量超過70％的可可含量相對較黑，一些黑巧克力可可含量超過85％。
可可含量越高，巧克力的味道越苦，顏色越深。根據他們最喜歡的口味，嘗試選擇深色可可的巧克力含量高。
那麼，我們怎麼知道巧克力中的可可片呢？
可可的一般可可成分包括可可黃油，可可黃油，可可粉等。YOQ巧克力機械提供 自動巧克力招募線。
可可黃油和可可脂是烘烤和研磨後可可豆的果肉，它們被凝結成塊，其中含有可可脂（提取可可脂）和可可中的所有酚類化合物。
可可粉是去除可可黃油的一部分，僅保留所有酚類物質和礦物質，從重量控制的角度來看，巧克力中可可粉含量的選擇很好。
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同時，可可含量高的巧克力將相應地減少成分中的糖含量，苦味通常更重。通常，可可含量超過70％的可可含量相對較黑，一些黑巧克力可可含量超過85％。
可可含量越高，巧克力的味道越苦，顏色越深。根據他們最喜歡的口味，嘗試選擇深色可可的巧克力含量高。
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