Algunas verdades sobre chocolate, deberías saber

El cacao protege el corazón, mejor del cacao en polvo

Algunos de los ingredientes en el chocolate para ayudar a la salud. Su valor para la salud proviene principalmente de los ingredientes icónicos de los fenoles de chocolate de cacao. Estos compuestos fenólicos tienen un fuerte efecto antioxidante, que es beneficioso para la salud cardiovascular, y el potasio en el cacao en polvo también es beneficioso para el corazón.
El cacao es la sustancia negra de chocolate. Cuantos más componentes del cacao, más fenoles y potasio, más beneficioso para la salud cardiovascular, más oscuro es el color del chocolate. Yoq maquinaria de chocolate la más poupular Compañía de envoltura de monedas Suzhou.

Al mismo tiempo, el chocolate con alto contenido de cacao, el contenido de azúcar en los ingredientes se reducirá en consecuencia, el sabor amargo es a menudo más pesado. En general, el contenido de cacao de más del 70% es relativamente negro, y un contenido de cacao de chocolate negro de más del 85%.

Cuanto mayor sea el contenido de cacao, más amargado es el sabor de chocolate, más oscuro es el color. Según su gusto favorito, intente elegir el contenido oscuro y alto de chocolate.
Entonces, ¿cómo sabemos la cantidad de cacao en el chocolate?

Los ingredientes generales de cacao de cacao incluyen mantequilla de cacao, mantequilla de cacao, cacao en polvo, etc. yoq maquinaria de chocolate proporcionando Línea automática de matriz de chocolate.

La mantequilla de cacao y la mantequilla de cacao son la pulpa de frijoles de cacao después de hornear y moler, y se coagulan en bloques, que contienen mantequilla de cacao (grasa de cacao extraída) y todos los compuestos fenólicos en cacao;

Y el cacao en polvo es parte de la mantequilla de cacao eliminada, solo para retener todas las sustancias fenólicas y minerales, desde el punto de vista de control de peso, la elección del contenido de cacao en polvo del chocolate es buena.