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黑人嬰兒在世界南非發現

最近,下面的這張照片對一些外國媒體感到驚訝。所有媒體都說我們不是種族主義者,但是嬰兒太黑了!世界上大多數黑人嬰兒很可能。嬰兒似乎是最近出生的,但並不排...

皮埃爾·馬科利尼(Pierre Marcolini) - 巧克力中的LV

如果您沒有嘗試過100%黑巧克力的濃厚味道,那麼您就不會聲稱自己是專業的巧克力愛好者。因為只有真正的痛苦和柔和的黑巧克力,我們能真正欣賞巧克力和更富有魅...

獅子羚羊舞台在生死攸關的道路上,距遊客1 m

2015年7月10日,南非克魯格國家公園,英國業餘攝影師卡羅琳·鄧福德(Carolyn Dunford)捕捉了令人嘆為觀止的景象,獅子和羚羊與公園的遊客商店作戰,獅子會把彼...

QYJ系列巧克力晶體機器

巧克力凝膠用於細化巧克力質量,它是巧克力生產線中的主要設備。 外部材料是碳鋼(我們可以根據您的需求將其更改為不銹鋼)。整個機器的設計配備雙夾克,可允許...

YOQ 1500L巧克力凝膠

技術參數 模型 1500 l 巧克力海螺機 最大容量(L) 1500 研磨健身(微米) ...
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黑巧克力是一種高度營養健康的食物

巧克力 - 馬切斯.com 巧克力 - 馬切斯.com 2017-04-25 11:25:16

“好時過程”牛奶巧克力在美國很受歡迎。該過程是由Hershey Company的創始人Milton S. Hershey發明的。該過程使用當地農場的新鮮牛奶。購買和交付新鮮牛奶的物流很難在接受後的72小時以上,根據州法規,新鮮牛奶不能保存。如果未立即加工成牛奶巧克力,則必須處置牛奶。實際的好時過程是一個商業秘密,但專家推測牛奶是部分脂解的,產生丁酸,然後牛奶被巴氏殺菌和穩定。這個過程使該產品具有特殊的口味,美國公眾對此具有親和力,以至於一些競爭對手的製造商現在在其牛奶巧克力中添加丁酸。

黑巧克力,也稱為“普通巧克力”或“黑巧克力”,是通過將脂肪和糖添加到可可中的牛奶比例較低或有時根本沒有的。美國沒有關於黑巧克力的官方定義。黑巧克力可以按原樣食用,也可以用於烹飪中,以較厚的烤條,通常售出的可可百分比從70%到99%不等。黑暗是半甜的代名詞,而越來越深的黑暗和苦樂參半,儘管可可黃油與固體的比率可能有所不同。