El chocolate negro es un alimento altamente nutritivo y saludable
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2017-04-25 11:25:16
El chocolate negro, también conocido como "chocolate simple" o "chocolate negro", se produce agregando grasa y azúcar al cacao a una menor proporción de leche o, a veces, ninguno en absoluto. Estados Unidos no tiene una definición oficial para el chocolate negro. El chocolate negro se puede comer tal como está, o usarse en la cocción, para las cuales se venden barras más gruesas, generalmente con altos porcentajes de cacao que van del 70% al 99%. Dark es sinónimo de semidulce y más oscuro con agridulce, aunque la relación de mantequilla de cacao a sólidos puede variar.
Inna