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您必須知道使用巧克力噴泉

巧克力 - 馬切斯.com 巧克力 - 馬切斯.com 2017-04-18 09:54:39

以下是您必須了解的一些有關使用巧克力噴泉的信息。

融化巧克力。您將找到三種方法，在微波爐中與盆地或水庫一起在爐灶周圍實現這一目標。當用爐灶融化巧克力時，使用雙鍋爐並將其放在低火上。不斷攪拌巧克力，以免燃燒。

如果您在微波爐中融化巧克力，請不要允許它持續太多時間。將微波爐放在低火上，然後將巧克力放在“可微波”碗中。運行微波爐30秒。取下碗，攪拌，然後再進行一次，很快就可以得到所需的一致性。

另外，當在機器的盆地中融化巧克力時，您需要每3-5分鐘不斷攪拌一次巧克力。觀察到盆地融化通常需要大約一個小時的時間才能將巧克力與機器大小一起使用的巧克力量完全融化。
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