आपको चॉकलेट फव्वारे का उपयोग करने के बारे में पता होना चाहिए
चॉकलेट machines.com
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2017-04-18 09:54:39
चॉकलेट को पिघलाएं। आपको इसे प्राप्त करने के लिए तीन तरीके मिलेंगे, माइक्रोवेव में, स्टोवटॉप के साथ -साथ बेसिन या जलाशय के साथ। जब एक स्टोवटॉप के साथ चॉकलेट पिघलाएं, तो एक डबल बॉयलर का उपयोग करें और इसे कम गर्मी पर सेट करें। जलने से बचने के लिए लगातार चॉकलेट को हिलाएं।
यदि आप चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघला देते हैं, तो इसे बहुत अधिक समय तक चलने की अनुमति न दें। माइक्रोवेव को कम गर्मी पर सेट करें, फिर चॉकलेट को 'माइक्रोवेव' कटोरे के अंदर रखें। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव चलाएं। कटोरा निकालें, हिलाएं और इसे फिर से करें और जल्द ही आपको वांछित स्थिरता मिल जाए।
वैकल्पिक रूप से, मशीन के बेसिन में चॉकलेट पिघलने पर, आप हर 3-5 मिनट में लगातार चॉकलेट को हिला देना चाहेंगे। निरीक्षण करें कि बेसिन पिघलने से सामान्य रूप से लगभग एक घंटे का समय लगता है कि मशीन के आकार के साथ -साथ चॉकलेट की मात्रा के संबंध में चॉकलेट को पूरी तरह से पिघलाएं।
