Debes saber sobre el uso de una fuente de chocolate
chocolate-machines.com
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2017-04-18 09:54:39
Derrita el chocolate. Encontrará tres formas de lograr esto, en el microondas, alrededor de la estufa junto con la cuenca o el depósito. Cuando derrita el chocolate con una estufa, utilice una caldera doble y colóquelo a fuego lento. Revuelva constantemente el chocolate para evitar quemarse.
Si derrite el chocolate en el microondas, no permita que se funcione por demasiado tiempo. Coloque el microondas a fuego lento, luego coloque el chocolate dentro de un tazón 'por microondas'. Ejecute el microondas durante 30 segundos. Retire el tazón, revuelva y vuelva a hacer esto y pronto obtendrá la consistencia deseada.
Alternativamente, al derretir el chocolate en la cuenca de la máquina, querrá revolver el chocolate constantemente cada 3-5 minutos. Observe que la fusión de la cuenca normalmente tarda aproximadamente una hora en derretir completamente el chocolate con respecto a la cantidad de chocolate utilizado junto con el tamaño de la máquina.
