Sie müssen wissen, wie Sie einen Schokoladenbrunnen verwenden
Schokoladen-machines.com
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2017-04-18 09:54:39
Schokolade schmelzen. Sie finden drei Möglichkeiten, dies in der Mikrowelle, um den Herd zusammen mit dem Becken oder dem Reservoir zu erreichen. Verwenden Sie beim Schmelzen von Schokolade mit einem Herd einen Doppelkessel und stellen Sie ihn auf die niedrige Hitze. Rühren Sie die Schokolade ständig um, um zu brennen.
Wenn Sie die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, lassen Sie sie nicht zu viel Zeit laufen. Stellen Sie die Mikrowelle bei schwacher Hitze ein und positionieren Sie die Schokolade in eine "mikrowellbare" Schüssel. Führen Sie die Mikrowelle 30 Sekunden lang aus. Entfernen Sie die Schüssel, rühren Sie und tun Sie dies erneut und bald erhalten Sie die gewünschte Konsistenz.
Alternativ möchten Sie beim Schmelzen von Schokolade im Maschinenbecken die Schokolade alle 3-5 Minuten ständig umrühren. Beachten Sie, dass das Schmelzen des Beckens normalerweise ungefähr eine Stunde braucht, um die Schokolade in Bezug auf die Menge an Schokolade zusammen mit der Größe der Maschine vollständig zu schmelzen.
