如何以7個步驟開始糖果或巧克力製造業務

您可能會驚訝地知道，您最喜歡的愛好之一 - 當然可以吃糖果和巧克力 - 可以變成巨大的賺錢。

實際上，根據 全國專業食品貿易協會，特色食品通過零售商店的銷售額為503億美元，通過餐館的銷售額為127億美元。其中很多是糖果。

美國人平均每年吃近24磅的糖果，每年花費84美元以養活他們的習慣。專業糖果市場的大型且不斷增長。那對你意味著什麼？也許您可以開始蓬勃發展的糖果業務，以進行相當小的投資。

但是，競爭非常激烈，如果您要進入這個快速發展的行業，則需要一個計劃。跟隨我們查看七個步驟將您的愛好變成有利可圖的業務。

7個步驟開始糖果業務

1.知道那裡有什麼

如果您有興趣開展糖果生意，則可能首先向當地市場銷售。您可能會對已經有多少競爭對手感到驚訝。因此，在您投入大量投資之前，研究誰在您所在地區銷售特色糖果，以及他們提供的產品。在線查看，並與當地的專業食品商店交談，以確定他們的庫存以及從貨架上移出的東西。訪問當地的糖果商店並進行您自己的偵察 - 知道您的競爭對手在做什麼總是很值得的！

總結比賽后，請考慮要製造和出售哪種類型的糖果。如果市場被巧克力淹沒，但幾乎沒有或沒有競爭硬糖或焦糖，那可能是您的理想之選。另一方面，如果您有一個真正獨特的巧克力食譜，並且可以開放自己的利基市場，那麼您也許可以接管該市場的一部分。

2.決定你的故事

許多成功的專業食品背後有故事，故事使人們對購買產品感到良好。這也是使他們在比賽中脫穎而出的原因。例如，想像一下，您面對了兩個巧克力棒 - 一個在一個普通名字的普通包裝紙中，另一個在醒目的包裝紙中，帶有一個異國情調（可口的）可可豆的故事，從滅絕的邊緣節省下來。你會買哪一個？我不認識你，但是我喜歡節省苦苦掙扎的可可豆的想法，幾乎和我喜歡吃的那樣！

但是這個故事不一定一定是異國情調的。也許您的孩子幫助創建了食譜，或者您已經復活了家人幾代人使用的公式。不管是什麼，重要的是要讓消費者看到的不僅僅是糖果 - 它必須對他們的內心說話。完善故事後，創建一個令人難忘的名字，代表您的糖果和您的故事。

3.使其合法

與任何業務一樣，您需要獲得營業執照和賣方許可才能使其合法。您可能需要成為一名經過認證的食品安全專業人員，這意味著要上課，指導您如何安全地準備和存儲食物。您的設施還必須定期通過健康檢查 - 就像餐廳一樣。

4.決定您的空間

由於您將出售食品，因此您當地的衛生部門將在何處以及如何經營業務上有很多話要說。如果您打算將糖果從廚房裡製成，您可能會面臨嚴重的限制，例如無法在那裡烹飪其他食物或在家中有寵物。

如果您生活在具有此類限制的州，則可能需要租用商業廚房。幸運的是，您可以在網上找到您所在地區列表的網站。一些糖果製造商在下班時間或關閉時在餐館裡租用廚房。其他人租用空間並建立自己的商業廚房。請務必與您當地的衛生部門聯繫以找出所需的內容。

5.考慮資金

糖果業務的偉大是您可以從很小的時候開始，然後隨著業務增長而擴展。這將使您一開始就將成本保持在最低限度。啟動成本的估計從2,000美元到50,000美元不等 - 這是一個巨大的範圍。您的啟動成本取決於您是在自己的廚房中開始小規模還是使用工廠和送貨卡車以大型發射。

但是，無論您如何開始，您至少需要購買製作糖果設備。糖果溫度計，各種尺寸和形狀的模具，專業的器皿，烤盤，鍋碗瓢盆以及攪拌碗都是任何糖果製造商的有用工具。此外，您還必須投資於糖果包裝紙，特色盒子來固定它們，蠟紙，袋子，棒棒糖棒，擠壓瓶以及創建特殊設計所需的其他任何東西。

您需要決定如何打包您的零食以使其脫穎而出。有關想法和定價準則，請購買 黃金書，糖果零售商和製造商的買家指南。它提供了可用產品及其生產的公司的完整列表。

如果您嘗試過並且無法為您的業務想法獲得貸款，請使用您的儲蓄並弄清楚如何開始。朋友和家人也可以成為 小型企業資本和啟動成本。另一個想法是每月投資一個新工具。不久之後，您將擁有使糖果業務成為現實所需的東西。

6.考慮出售

這個行業有很多競爭，因此請仔細考慮一下您將如何了解自己的產品。有幾種方法可以做到這一點，他們都需要不同的方法和專注。讓我們簡要介紹一下每個人。

• 出售零售。第一種也是最常見的方法是將您的糖果賣給公眾。這可以通過從您的朋友和家人開始，並要求他們傳播這個詞來實現。您也可以通過提供免費樣品以及訂單卡來點擊附近。一些糖果製造商在小型零售店商店開設商店，並通過在當地報紙上廣告優惠券促銷或利用客戶來吸引客戶 像Groupon這樣的在線交易網站。社交媒體營銷是創建追隨者的另一種方式。通過利用Facebook和Twitter，您可以讓本地客戶了解新物品，並讓他們知道剛剛準備好一批糖果的時候。有關更多提示，請參閱此列表 當地小型企業的良好免費社交媒體營銷網站。如果您決定主要通過零售業出售，那麼您的目標將是建立忠實的追隨者，並通過不斷提供新的獨特產品和口味來使他們感到興奮。
• 出售批發。其他糖果製造商更喜歡出售其商品批發。他們通過創建樣品包（包括其糖果的實際樣品以及批發價格清單）來做到這一點，然後將它們分配在專業食品商店，餐館和雜貨店中。如果您決定走這條路線，請記住您的功能。如果您將自己的生產線賣給了創造需求無法滿足的幾家商店，那麼您將對您的業務造成的傷害比善良。
• 出售活動。其他糖果製造商專注於餐飲方面。一個名為Candy Buffets的新趨勢正在彈出 婚宴，，，， 畢業派對 和其他活動。糖果製造商將在活動中設置一張桌子，該桌子創造性地顯示了各種類型的糖果，通常符合活動的整體主題。如果這聽起來像是您想追求的途徑，那麼您需要在業務功能上進行大量網絡，並與婚禮顧問，傳統餐飲服務商和公司活動計劃者建立聯繫。

只要您的承擔超出您的管理，就可以追求業務中的所有三種策略。健康的業務通常試圖創建多個收入來源。

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7.保護你的秘密