Maison > Nouvelles > Autres Nouvelles > Comment démarrer une entrepris.....
Certifications
Contactez-nous
Téléphone: + 86-512-68327477   
Fax: + 86-512-66517477  
Email:server02@aemost.com  
Téléphone: +86 15151425517
Adresse de bureau:No.70 Zhongshan East Road,  
Mudu Town,  
Wuzhong District,
Suzhou, en Chine.Contactez maintenant

Nouvelles

Comment démarrer une entreprise de fabrication de bonbons ou de chocolat en 7 étapes

  • Auteur:Suzanne Kearns
  • Relâchez le:2019-03-08

Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'un de vos passe-temps préférés - manger des bonbons et du chocolat, bien sûr - peut se transformer en une énorme activité lucrative.

En fait, selon le Association nationale du commerce des spécialités alimentaires, les aliments de spécialité représentent 50,3 milliards de dollars de ventes dans les magasins de détail et 12,7 milliards de dollars de ventes dans les restaurants. Et beaucoup de cela est des bonbons.

L’Américain moyen consomme près de 24 livres de bonbons chaque année et dépense 84 dollars par an pour se nourrir. Le marché des bonbons spéciaux est grand et en croissance. Alors qu'est-ce que cela signifie pour vous? Peut-être pouvez-vous démarrer une entreprise de confiseries en plein essor pour un investissement plutôt modeste.

La concurrence est féroce, cependant, et si vous voulez vous lancer dans ce secteur en croissance rapide, vous avez besoin d’un plan. Suivez les étapes ci-dessous afin de transformer votre passe-temps en une activité lucrative.

7 étapes pour démarrer une entreprise de bonbons

1. Savoir ce qui se passe

Si vous souhaitez démarrer une entreprise de fabrication de bonbons, vous commencerez probablement par vendre sur votre marché local. Vous pourriez être surpris de voir combien de concurrents vous avez déjà. Alors, avant de vous investir trop lourdement, recherchez qui vend des bonbons de spécialité dans votre région et exactement ce qu’ils vous proposent. Consultez Internet et parlez aux magasins d’aliments spécialisés locaux pour déterminer ce qu’ils ont en stock et ce qui sort de leurs étagères. Visitez les magasins de bonbons locaux et faites votre propre reconnaissance - il est toujours utile de savoir ce que font vos concurrents!

Une fois que vous avez résumé la concurrence, réfléchissez au type de bonbons que vous souhaitez fabriquer et vendre. Si le marché est inondé de chocolat, mais que la concurrence est faible, voire nulle, pour les bonbons durs ou les caramels, ce pourrait être l'endroit idéal. D'autre part, si vous avez une recette de chocolat vraiment unique et capable de se tailler une place de choix, vous pourrez peut-être conquérir une part de ce marché.

2. Décidez de votre histoire

De nombreux produits alimentaires spécialisés qui ont du succès ont des histoires derrière eux, et les histoires incitent les gens à se sentir bien d'acheter des produits. C’est aussi ce qui les distingue de leurs concurrents. Par exemple, imaginez que vous vous retrouviez face à deux tablettes de chocolat - l'une enveloppée d'un nom ordinaire et l'autre enveloppante, ornée d'une histoire de fèves de cacao exotiques (et délicieuses) sauvées de l'extinction. Lequel achèteriez-vous? Je ne sais pas pour vous, mais j'aime bien l'idée de sauver une fève de cacao en difficulté presque autant que j'aime en manger une!

Mais l’histoire ne doit pas nécessairement être exotique. Peut-être que votre enfant a aidé à créer la recette ou que vous avez ressuscité une formule utilisée par votre famille depuis des générations. Quoi qu’il en soit, il est important de faire en sorte que le consommateur voie plus que des bonbons - il doit en parler avec cœur. Après avoir perfectionné votre histoire, créez un nom mémorable qui représente votre bonbon et votre histoire.

3. Rendez-le légal

Comme dans toute entreprise, vous devez obtenir une licence commerciale et une licence de vendeur pour la légaliser. Vous devrez probablement devenir un professionnel certifié de la sécurité alimentaire, ce qui signifie suivre un cours qui vous expliquera comment préparer et conserver des aliments en toute sécurité. Votre établissement devra également passer des inspections sanitaires régulièrement, comme le ferait un restaurant.

4. Décidez de votre espace

for rent word in laptop at the table

Puisque vous allez vendre des produits comestibles, votre service de santé local aura beaucoup à dire sur où et comment vous pouvez gérer votre entreprise. Si vous envisagez de faire des bonbons dans votre cuisine, vous pouvez être confronté à de sérieuses restrictions, telles que l'impossibilité de cuisiner d'autres aliments ou d'avoir des animaux domestiques chez vous.

Si vous vivez dans un État soumis à de telles restrictions, vous pouvez louer une cuisine commerciale. Heureusement, vous pouvez trouver des sites en ligne avec des listes dans votre région. Certains fabricants de bonbons louent des cuisines dans des restaurants pendant leurs heures creuses ou les jours où ils sont fermés. D'autres louent des locaux et aménagent leur propre cuisine commerciale. Assurez-vous de contacter votre service de santé local pour savoir ce qui est requis.

5. Pensez au financement

La grande chose à propos du secteur des bonbons est que vous pouvez commencer très petit, puis prendre de l'expansion à mesure que votre entreprise se développe. Cela vous permettra de limiter les coûts au début. Les coûts de démarrage sont estimés entre 2 000 et 50 000 dollars, ce qui est une fourchette énorme. Vos coûts de démarrage sont déterminés par le fait que vous démarriez petit dans votre propre cuisine ou que vous vous lanciez en grand avec une usine et des camions de livraison.

Peu importe la façon dont vous commencez, vous devrez au moins acheter du matériel de fabrication de bonbons. Les thermomètres à bonbons, les moules de différentes tailles et formes, les ustensiles professionnels, les plaques à pâtisserie, les chaudrons et les bols à mélanger sont des outils utiles pour tout fabricant de bonbons. En outre, vous devrez investir dans des emballages de bonbons, des boîtes spéciales pour les contenir, du papier ciré, des sacs, des bâtonnets de sucette, des bouteilles pressables et tout ce dont vous avez besoin pour créer vos motifs spéciaux.

Vous voudrez décider comment emballer votre friandise pour la faire ressortir. Pour des idées et des directives de prix, achetez le Livre d'or, guide de l’acheteur pour les détaillants et les fabricants de bonbons. Il fournit une liste complète des produits disponibles et des entreprises qui les produisent.

Si vous avez essayé et ne pouvez pas obtenir un prêt pour votre idée d’entreprise, utilisez vos économies et déterminez comment commencer modestement. Les amis et la famille peuvent aussi être une excellente source de petites entreprises et coûts de démarrage. Une autre idée consiste à investir dans un nouvel outil tous les mois. D'ici peu, vous aurez ce dont vous avez besoin pour faire de votre entreprise de bonbons une réalité.

6. Pensez à vendre

Il y a tellement de concurrence dans ce secteur. Réfléchissez bien à la manière dont vous allez faire connaître votre produit. Il y a plusieurs façons de le faire et elles nécessitent toutes une approche et un objectif différents. Jetons un coup d’œil sur chacun d’eux.

  • Vendre en détail. La première et la plus courante consiste à vendre vos bonbons au grand public. Cela peut être accompli en commençant par vos amis et votre famille et en leur demandant de passer le mot. Vous pouvez également accéder à votre quartier en fournissant des échantillons gratuits ainsi que des cartes de commande. Certains fabricants de bonbons s’installent dans de petits magasins et attirent les clients en faisant de la publicité dans les journaux locaux avec des promotions de coupons ou en utilisant sites de transactions en ligne comme Groupon. Le marketing par les médias sociaux est un autre moyen de créer une suite. En utilisant Facebook et Twitter, vous pouvez tenir les clients locaux informés des nouveaux articles et leur indiquer quand un nouveau lot de bonbons vient d'être préparé. Pour plus de conseils, voir cette liste des meilleurs sites de marketing de médias sociaux gratuits pour les petites entreprises locales. Si vous décidez de vendre principalement par le biais de la vente au détail, votre objectif sera de fidéliser votre clientèle et de la garder enthousiaste en proposant constamment des produits et des goûts nouveaux et uniques.
  • Vendre en gros. D'autres fabricants de bonbons préfèrent vendre leurs produits en gros. Pour ce faire, ils créent des ensembles d'échantillons comprenant des échantillons réels de leurs bonbons, ainsi que des listes de prix de gros, puis les distribuent dans des magasins d'alimentation spécialisés, des restaurants et des épiceries. Si vous décidez d'emprunter cette voie, gardez vos capacités à l'esprit. Si vous vendiez votre ligne à quelques magasins qui suscitaient une demande que vous ne pouviez pas pourvoir, votre entreprise subirait plus de tort que de bien.
  • Événements de vente. D'autres fabricants de bonbons se concentrent sur l'aspect restauration. Une nouvelle tendance appelée buffets de bonbons font leur apparition dans les réceptions de mariage, fêtes de remise des diplômeset d'autres événements. Le fabricant de bonbons mettra en place une table lors de l’événement qui affiche de manière créative divers types de bonbons, généralement en accord avec le thème général de l’événement. Si cela vous semble une voie à suivre, vous devrez faire beaucoup de réseautage lors de réunions professionnelles et vous mettre en contact avec des consultants en mariage, des traiteurs traditionnels et des organisateurs d’événements professionnels.

Il est possible de poursuivre les trois stratégies de votre entreprise, à condition de ne pas en engager plus que ce que vous pouvez gérer. Une entreprise en bonne santé essaie généralement de créer plusieurs flux de revenus.

Des sites comme Industrie du bonbon peut être une bonne ressource pour suivre les tendances du marché et les dernières nouvelles de l'industrie. Vous pouvez vous abonner à leur magazine gratuit, sous forme numérique ou en format d'impression traditionnelle.

7. Garde ton secret


Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le colonel Sanders gardait si étroitement sa recette secrète? Beaucoup de gens sont surpris d’apprendre que vous ne pouvez légalement protéger une recette par le droit d’auteur. Cela signifie que vous devrez garder votre recette pour que personne ne vole quoi que ce soit qui rend vos bonbons spéciaux. Cependant, si votre bonbon a un look unique, il est possible de le marquer. Vous devrez parler à un avocat en marques de commerce pour lancer le processus.



官网:苏ICP备 16006793 www.miitbeian.gov.cn