世界上最昂貴的10種巧克力,您喜歡哪一種? ( 第二部分 )
巧克力 - 馬切斯.com
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2017-06-08 09:33:15
6.Pierre Marcolini巧克力
Pierre Marcolini松露是由最好的可可豆製成的,其成分隨著每個松露而變化。一個例子是松露Bresilienne,它的Caraibe(來自加納66%混合物的豆子和委內瑞拉Ganache和gianduja)中心杏仁praline,外面有牛奶 - 巧克力蛋白,並配以焦糖杏仁。
7.Debauve&Gallais巧克力
Debauve&Gallais的傳統是製作糖分低,高質量可可的巧克力。他們不使用大豆卵磷脂或巧克力中的任何類型的乳化劑。其他成分包括皮埃蒙特榛子,圍果堅果,土耳其葡萄乾,西班牙杏仁,都靈栗子和安提爾斯朗姆酒。 DeBauve&Gallais巧克力中沒有允許的染料,防腐劑或其他添加劑。
8.Chuao巧克力
Chuao Chocolatier,以委內瑞拉Chuao的Cacao生產地區的名字命名,歐洲製作委內瑞拉巧克力的技術。僅使用新鮮食材,並且這些手工巧克力絕對不允許防腐劑。
9. Richard Donnelly巧克力
理查德·唐納利(Richard Donnelly)在巴黎和布魯塞爾(Brussels)之後,1988年開始與Chocolatiers Master Master一起製作巧克力。他的巧克力是由最好的法國和比利時峰手工製成的。他專注於創建簡單,精緻的口味,在情人節之後,將開始根據美國銷售良好的巧克力棒製作巧克力口味。
10. Vosges Haut Chocolate
沃斯格(Vosge)有幾種簽名,口味,包括納迦(Naga),牛奶,巧克力,帶有甜美的印度咖哩和椰子,黑色珍珠,黑巧克力,薑和芥末,以及用an魚和chipotle辣椒製成的紅火。還有像Finnochio這樣的口味,它是由野生茴香花粉和黑巧克力製成的,還有Balsamico,其中包括黑巧克力,十年的Modena Balsamic醋和Sicilian Hazelnuts。

Pierre Marcolini松露是由最好的可可豆製成的,其成分隨著每個松露而變化。一個例子是松露Bresilienne,它的Caraibe(來自加納66%混合物的豆子和委內瑞拉Ganache和gianduja)中心杏仁praline,外面有牛奶 - 巧克力蛋白,並配以焦糖杏仁。

Debauve&Gallais的傳統是製作糖分低,高質量可可的巧克力。他們不使用大豆卵磷脂或巧克力中的任何類型的乳化劑。其他成分包括皮埃蒙特榛子,圍果堅果,土耳其葡萄乾,西班牙杏仁,都靈栗子和安提爾斯朗姆酒。 DeBauve&Gallais巧克力中沒有允許的染料,防腐劑或其他添加劑。

Chuao Chocolatier,以委內瑞拉Chuao的Cacao生產地區的名字命名,歐洲製作委內瑞拉巧克力的技術。僅使用新鮮食材,並且這些手工巧克力絕對不允許防腐劑。

理查德·唐納利(Richard Donnelly)在巴黎和布魯塞爾(Brussels)之後,1988年開始與Chocolatiers Master Master一起製作巧克力。他的巧克力是由最好的法國和比利時峰手工製成的。他專注於創建簡單,精緻的口味,在情人節之後,將開始根據美國銷售良好的巧克力棒製作巧克力口味。

沃斯格(Vosge)有幾種簽名,口味,包括納迦(Naga),牛奶,巧克力,帶有甜美的印度咖哩和椰子,黑色珍珠,黑巧克力,薑和芥末,以及用an魚和chipotle辣椒製成的紅火。還有像Finnochio這樣的口味,它是由野生茴香花粉和黑巧克力製成的,還有Balsamico,其中包括黑巧克力,十年的Modena Balsamic醋和Sicilian Hazelnuts。
