10 loại sô cô la đắt nhất thế giới, bạn yêu thích cái nào? ( phần hai )
sô cô la-machines.com
sô cô la-machines.com
2017-06-08 09:33:15
6. Sô cô la Marcolini
Truffles Pierre Marcolini được làm từ đậu cacao tốt nhất với các thành phần khác nhau với mỗi nấm cục. Một ví dụ là Truffle Bresilienne, có một caraibe (một loại đậu từ Ghana 66% Blend và Venezuela ganache với trung tâm Almond Praline của GianDuja) với-Chocolate sữa bên ngoài và được hoàn thiện với hạnh nhân caramen.
7.Debauve & Gallais Chocolate
Debauve & Gallais có truyền thống làm sôcôla ít đường và nhiều ca cao chất lượng tốt. Họ không sử dụng lecithin đậu nành hoặc bất kỳ loại nhũ hóa nào trong sô cô la của họ. Các thành phần khác bao gồm hạt phỉ piedmont, hạt perigord, nho khô Thổ Nhĩ Kỳ, hạnh nhân Tây Ban Nha, hạt dẻ Torino và rượu rum antilles. Không có thuốc nhuộm, chất bảo quản hoặc các chất phụ gia khác được phép trong Debauve & Gallais Chocolate.
8.Chua Chocolate
Chuao Chocolatier, được đặt theo tên của khu vực sản xuất cacao Chua, Venezuela sử dụng, kỹ thuật châu Âu để làm sô cô la Venezuela của họ. Chỉ các nguyên liệu tươi được sử dụng, và hoàn toàn không có chất bảo quản được phép trong các sôcôla thủ công này.
9.Richard Donnelly Chocolate
Richard Donnelly bắt đầu làm sô cô la trong việc học với Master Chocolatiers 1988 sau khi ở Paris và Brussels. Sôcôla của ông được làm bằng tay từ những người Pháp và người Bỉ tốt nhất. Ông tập trung vào việc tạo ra các hương vị đơn giản, tinh vi và, sau Ngày Valentine, sẽ bắt đầu tạo ra hương vị sô cô la dựa trên các thanh sô cô la bán chạy ở Hoa Kỳ.
10.Vosges Haut Chocolate
Vosge, có, một số, chữ ký, hương vị, bao gồm, naga, sữa, sô cô la, với cà ri Ấn Độ ngọt ngào và dừa, ngọc trai đen, sô cô la đen với gừng và wasabi, và lửa đỏ, được làm bằng cá neo và chipotle, quế và sô cô la đen . Ngoài ra còn có các hương vị như Finnochio, được làm bằng phấn hoa cây thì là và sô cô la đen, và Balsamico, bao gồm sô cô la đen, giấm Modena Balsamic mười năm và Hazelnuts Sicilia.
Truffles Pierre Marcolini được làm từ đậu cacao tốt nhất với các thành phần khác nhau với mỗi nấm cục. Một ví dụ là Truffle Bresilienne, có một caraibe (một loại đậu từ Ghana 66% Blend và Venezuela ganache với trung tâm Almond Praline của GianDuja) với-Chocolate sữa bên ngoài và được hoàn thiện với hạnh nhân caramen.
Debauve & Gallais có truyền thống làm sôcôla ít đường và nhiều ca cao chất lượng tốt. Họ không sử dụng lecithin đậu nành hoặc bất kỳ loại nhũ hóa nào trong sô cô la của họ. Các thành phần khác bao gồm hạt phỉ piedmont, hạt perigord, nho khô Thổ Nhĩ Kỳ, hạnh nhân Tây Ban Nha, hạt dẻ Torino và rượu rum antilles. Không có thuốc nhuộm, chất bảo quản hoặc các chất phụ gia khác được phép trong Debauve & Gallais Chocolate.
Chuao Chocolatier, được đặt theo tên của khu vực sản xuất cacao Chua, Venezuela sử dụng, kỹ thuật châu Âu để làm sô cô la Venezuela của họ. Chỉ các nguyên liệu tươi được sử dụng, và hoàn toàn không có chất bảo quản được phép trong các sôcôla thủ công này.
Richard Donnelly bắt đầu làm sô cô la trong việc học với Master Chocolatiers 1988 sau khi ở Paris và Brussels. Sôcôla của ông được làm bằng tay từ những người Pháp và người Bỉ tốt nhất. Ông tập trung vào việc tạo ra các hương vị đơn giản, tinh vi và, sau Ngày Valentine, sẽ bắt đầu tạo ra hương vị sô cô la dựa trên các thanh sô cô la bán chạy ở Hoa Kỳ.
Vosge, có, một số, chữ ký, hương vị, bao gồm, naga, sữa, sô cô la, với cà ri Ấn Độ ngọt ngào và dừa, ngọc trai đen, sô cô la đen với gừng và wasabi, và lửa đỏ, được làm bằng cá neo và chipotle, quế và sô cô la đen . Ngoài ra còn có các hương vị như Finnochio, được làm bằng phấn hoa cây thì là và sô cô la đen, và Balsamico, bao gồm sô cô la đen, giấm Modena Balsamic mười năm và Hazelnuts Sicilia.
Nếu bạn cần Thiết bị sô cô la tự độngThì đường hầm làm mát để làm trướcThì Đường hầm làm mát cho sô cô la ủ, xin vui lòng Cantact chúng tôi.