أغلى 10 أنواع من الشوكولاتة في العالم ، أيهما تحب؟ ( الجزء الثاني )
شوكولاتة machines.com
شوكولاتة machines.com
2017-06-08 09:33:15
6.Pierre Marcolini الشوكولاتة
مصنوعة من كمأ Pierre Marcolini من أفضل حبوب الكاكاو مع مكونات تختلف مع كل الكمأة. أحد الأمثلة على ذلك هو Truffle Bresilienne ، الذي يحتوي على Caraibe (من الفاصوليا من مزيج من غانا 66 ٪ و Venezuela Ganache مع Gianduja) لوز Praline مع حليب-شوكولاتة خارج ، وانتهى مع اللوز بالكراميل.
7.Debauve & Gallais Chocolate
لدى Debauve & Gallais تقليد في صنع الشوكولاتة المنخفضة في السكر وارتفاعها في الكاكاو ذي الجودة الدقيقة. لا يستخدمون ليسيثين الصويا أو أي نوع من المستحلب في الشوكولاتة. وتشمل المكونات الأخرى Piedmont Hazelnuts ، Berigord Nouss ، الزبيب التركي ، اللوز الإسباني ، الكستناء من Turin و Rum. لا توجد أصباغ أو مواد حافظة أو إضافات أخرى مسموح بها في شوكولاتة Debauve & Gallais.
8. شوكولاتة شواو
Chuao Chocolatier ، التي سميت على اسم منطقة Chuao المنتجة لـ Cacao ، تستخدم فنزويلا تقنيات أوروبية لصنع شوكولاتة الفنزويلية. يتم استخدام المكونات الطازجة فقط ، وعدم السماح بأي مواد حافظة في هذه الشوكولاتة المصنوعة يدويًا.
9.Richard Donnelly Chocolate
بدأ ريتشارد دونيلي في صنع الشوكولاتة في الدراسة مع Master Chocolatiers 1988 بعد في باريس وبروكسل. مصنوعة من الشوكولاتة يدويًا من أرقى الكوور الفرنسية والبلجيكية. إنه يركز على إنشاء نكهات بسيطة ومتطورة ، وبعد يوم عيد الحب ، سيبدأ في إنشاء نكهات الشوكولاتة بناءً على قضبان الشوكولاتة المبيعات في الولايات المتحدة
10. شوكولاتة هوت
Vosge ، لديه ، العديد ، التوقيع ، النكهات ، بما في ذلك النجا والحليب والشوكولاتة والكاري الهندي الحلو وجوز الهند واللؤلؤ الأسود والشوكولاتة الداكنة مع الزنجبيل والوسابي ، ونيران حمراء ، مصنوعة من أناسو وتشيبوتل الفلفل الحار والقرفة والشوكولاته الداكنة . هناك أيضًا نكهات مثل Finnochio ، وهي مصنوعة من حبوب اللقاح البرية والشوكولاته الداكنة ، والبلسمكو ، والتي تشمل الشوكولاتة الداكنة ، والخل البلسمي من مودنا لمدة عشر سنوات ، وخلع البندق الصقلي.
مصنوعة من كمأ Pierre Marcolini من أفضل حبوب الكاكاو مع مكونات تختلف مع كل الكمأة. أحد الأمثلة على ذلك هو Truffle Bresilienne ، الذي يحتوي على Caraibe (من الفاصوليا من مزيج من غانا 66 ٪ و Venezuela Ganache مع Gianduja) لوز Praline مع حليب-شوكولاتة خارج ، وانتهى مع اللوز بالكراميل.
لدى Debauve & Gallais تقليد في صنع الشوكولاتة المنخفضة في السكر وارتفاعها في الكاكاو ذي الجودة الدقيقة. لا يستخدمون ليسيثين الصويا أو أي نوع من المستحلب في الشوكولاتة. وتشمل المكونات الأخرى Piedmont Hazelnuts ، Berigord Nouss ، الزبيب التركي ، اللوز الإسباني ، الكستناء من Turin و Rum. لا توجد أصباغ أو مواد حافظة أو إضافات أخرى مسموح بها في شوكولاتة Debauve & Gallais.
Chuao Chocolatier ، التي سميت على اسم منطقة Chuao المنتجة لـ Cacao ، تستخدم فنزويلا تقنيات أوروبية لصنع شوكولاتة الفنزويلية. يتم استخدام المكونات الطازجة فقط ، وعدم السماح بأي مواد حافظة في هذه الشوكولاتة المصنوعة يدويًا.
بدأ ريتشارد دونيلي في صنع الشوكولاتة في الدراسة مع Master Chocolatiers 1988 بعد في باريس وبروكسل. مصنوعة من الشوكولاتة يدويًا من أرقى الكوور الفرنسية والبلجيكية. إنه يركز على إنشاء نكهات بسيطة ومتطورة ، وبعد يوم عيد الحب ، سيبدأ في إنشاء نكهات الشوكولاتة بناءً على قضبان الشوكولاتة المبيعات في الولايات المتحدة
Vosge ، لديه ، العديد ، التوقيع ، النكهات ، بما في ذلك النجا والحليب والشوكولاتة والكاري الهندي الحلو وجوز الهند واللؤلؤ الأسود والشوكولاتة الداكنة مع الزنجبيل والوسابي ، ونيران حمراء ، مصنوعة من أناسو وتشيبوتل الفلفل الحار والقرفة والشوكولاته الداكنة . هناك أيضًا نكهات مثل Finnochio ، وهي مصنوعة من حبوب اللقاح البرية والشوكولاته الداكنة ، والبلسمكو ، والتي تشمل الشوكولاتة الداكنة ، والخل البلسمي من مودنا لمدة عشر سنوات ، وخلع البندق الصقلي.
اذا احتجت معدات الشوكولاته الأوتوماتيكيةب أنفاق التبريد للتنقلب أنفاق التبريد لتنظيف الشوكولاتة، من فضلك كانتاك لنا.