दुनिया की सबसे महंगी 10 प्रकार की चॉकलेट, जो आप प्यार करते हैं? ( भाग दो )
चॉकलेट machines.com
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2017-06-08 09:33:15
6.Pierre Marcolini चॉकलेट
पियरे मार्कोलिनी ट्रफल्स को बेहतरीन काकाओ बीन्स से बनाया जाता है, जिसमें प्रत्येक ट्रफल के साथ भिन्नता होती है। एक उदाहरण ट्रफल ब्रेसिलिएन है, जिसमें एक कार्बी (घाना से बीन्स 66% ब्लेंड और वेनेजुएला गन्ने के साथ एक जियानडुजा) केंद्र बादाम प्रालिन के साथ दूध-चॉकलेट के साथ बाहर है और कारमेलाइज्ड बादाम के साथ समाप्त हो गया है।
7.Debauve और Gallais चॉकलेट
डेवावे और गैलिस में चॉकलेट बनाने की परंपरा है जो चीनी में कम और उच्च गुणवत्ता वाले कोको में उच्च हैं। वे अपने चॉकलेट में सोया लेसिथिन या किसी भी प्रकार के पायसीकारक का उपयोग नहीं करते हैं। अन्य अवयवों में पीडमोंट हेज़लनट्स, पेरिगॉर्ड नट, तुर्की किशमिश, स्पेनिश बादाम, ट्यूरिन चेस्टनट और एंटिल्स रम शामिल हैं। डेलावे और गैलिस चॉकलेट में कोई रंजक, संरक्षक या अन्य एडिटिव्स की अनुमति नहीं है।
8.चुआओ चॉकलेट
चुआओ चॉकलेटियर, चुकाओ, वेनेजुएला के काकाओ-उत्पादक क्षेत्र के नाम पर, अपने वेनेजुएला चॉकलेट बनाने के लिए यूरोपीय तकनीकों का उपयोग करता है। केवल ताजा सामग्री का उपयोग किया जाता है, और इन हस्तनिर्मित चॉकलेट में बिल्कुल कोई संरक्षक की अनुमति नहीं है।
9. रिचर्ड डोनली चॉकलेट
रिचर्ड डोनली ने पेरिस और ब्रुसेल्स के बाद मास्टर चॉकलेट्स 1988 के साथ अध्ययन में चॉकलेट बनाना शुरू किया। उनकी चॉकलेट बेहतरीन फ्रांसीसी और बेल्जियम के कप्टर्स से हाथ से बनाई जाती है। वह सरल, परिष्कृत स्वाद बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है और वेलेंटाइन डे के बाद, यू.एस. में अच्छे बिकने वाले चॉकलेट बार के आधार पर चॉकलेट फ्लेवर बनाना शुरू कर देगा।
10.vosges haut चॉकलेट
Vosge, है, कई, हस्ताक्षर, स्वाद, जिसमें, नागा, दूध, चॉकलेट, मीठे भारतीय करी और नारियल, काले मोती के साथ, अदरक और वसाबी के साथ डार्क चॉकलेट, और लाल आग, एंको और चिपोटल चिली, दालचीनी और डार्क चॉकलेट के साथ बनाया गया है । फिनोचियो जैसे स्वाद भी हैं, जो जंगली सौंफ पराग और डार्क चॉकलेट, और बाल्सामिक के साथ बनाया गया है, जिसमें डार्क चॉकलेट, एक दस साल के वृद्ध मोडेना बाल्समिक सिरका और सिसिली हेज़लनट्स शामिल हैं।
पियरे मार्कोलिनी ट्रफल्स को बेहतरीन काकाओ बीन्स से बनाया जाता है, जिसमें प्रत्येक ट्रफल के साथ भिन्नता होती है। एक उदाहरण ट्रफल ब्रेसिलिएन है, जिसमें एक कार्बी (घाना से बीन्स 66% ब्लेंड और वेनेजुएला गन्ने के साथ एक जियानडुजा) केंद्र बादाम प्रालिन के साथ दूध-चॉकलेट के साथ बाहर है और कारमेलाइज्ड बादाम के साथ समाप्त हो गया है।
डेवावे और गैलिस में चॉकलेट बनाने की परंपरा है जो चीनी में कम और उच्च गुणवत्ता वाले कोको में उच्च हैं। वे अपने चॉकलेट में सोया लेसिथिन या किसी भी प्रकार के पायसीकारक का उपयोग नहीं करते हैं। अन्य अवयवों में पीडमोंट हेज़लनट्स, पेरिगॉर्ड नट, तुर्की किशमिश, स्पेनिश बादाम, ट्यूरिन चेस्टनट और एंटिल्स रम शामिल हैं। डेलावे और गैलिस चॉकलेट में कोई रंजक, संरक्षक या अन्य एडिटिव्स की अनुमति नहीं है।
चुआओ चॉकलेटियर, चुकाओ, वेनेजुएला के काकाओ-उत्पादक क्षेत्र के नाम पर, अपने वेनेजुएला चॉकलेट बनाने के लिए यूरोपीय तकनीकों का उपयोग करता है। केवल ताजा सामग्री का उपयोग किया जाता है, और इन हस्तनिर्मित चॉकलेट में बिल्कुल कोई संरक्षक की अनुमति नहीं है।
रिचर्ड डोनली ने पेरिस और ब्रुसेल्स के बाद मास्टर चॉकलेट्स 1988 के साथ अध्ययन में चॉकलेट बनाना शुरू किया। उनकी चॉकलेट बेहतरीन फ्रांसीसी और बेल्जियम के कप्टर्स से हाथ से बनाई जाती है। वह सरल, परिष्कृत स्वाद बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है और वेलेंटाइन डे के बाद, यू.एस. में अच्छे बिकने वाले चॉकलेट बार के आधार पर चॉकलेट फ्लेवर बनाना शुरू कर देगा।
Vosge, है, कई, हस्ताक्षर, स्वाद, जिसमें, नागा, दूध, चॉकलेट, मीठे भारतीय करी और नारियल, काले मोती के साथ, अदरक और वसाबी के साथ डार्क चॉकलेट, और लाल आग, एंको और चिपोटल चिली, दालचीनी और डार्क चॉकलेट के साथ बनाया गया है । फिनोचियो जैसे स्वाद भी हैं, जो जंगली सौंफ पराग और डार्क चॉकलेट, और बाल्सामिक के साथ बनाया गया है, जिसमें डार्क चॉकलेट, एक दस साल के वृद्ध मोडेना बाल्समिक सिरका और सिसिली हेज़लनट्स शामिल हैं।
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