巧克力好吃你想要什麼男朋友？
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2017-09-21 17:48:09
巧克力分類
巧克力分類：巧克力糖不同的人，不同的看法。百分比，無論是有機的，巧克力，各種形狀都是素食者......可以作為分類的依據。
但是近年來更受歡迎的是將巧克力與可可百分比分開的想法。我們先來看看可可是什麼：
Criollo是一種至少有三隻豆產量大的可可分公司，僅佔世界總產量的5％左右，有人認為它類似於咖啡和珍貴的小阿拉伯咖啡豆的產量較低，風味品種較為優雅。它具有充分的花朵和水果香氣和精緻的味道。
由於產量低，難以提高，包括蛇，容易生病的原因。許多習俗不能保持，真的很細膩。
Forastero有一種苦味和更野蠻的味道，而Trinitario是兩者之間的。用好的做工和配方，他們可以製作好的巧克力。 YOQ巧克力機械提供 自動巧克力設備。
那麼可可內容是什麼？
巧克力產品標籤將標示產品的總可可含量。可可內容是指巧克力中可可粉，可可脂，可可粉的總百分比。
可可豆磨硬，研磨成液體，成為可可泥。可可脂從可可漿中提取，熔點接近人體體溫。它是化妝品的重要原料。將可可脂的殘留物加工成可可粉。
在法國和西班牙，可可的總含量列為“可可百分比”;德國是“％Kakao”;在英國是“可可可可”。“
工業巧克力的成分通常只是可可泥 - 可可脂和可可粉的加工產品，它們都摻入可可再造紙漿中製成巧克力，這可能與風味喪失有關。
精製巧克力必須使用可可泥，以最大限度地保留可可味。
巧克力分類：巧克力糖不同的人，不同的看法。百分比，無論是有機的，巧克力，各種形狀都是素食者......可以作為分類的依據。
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Criollo是一種至少有三隻豆產量大的可可分公司，僅佔世界總產量的5％左右，有人認為它類似於咖啡和珍貴的小阿拉伯咖啡豆的產量較低，風味品種較為優雅。它具有充分的花朵和水果香氣和精緻的味道。
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