चॉकलेट बहुत स्वादिष्ट है क्या प्रेमी आप चाहते हैं?
chocolate-machines.com
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2017-09-21 17:48:09
चॉकलेट वर्गीकरण
चॉकलेट के बारे में वर्गीकरण: चॉकलेट शक्कर अलग लोग, विभिन्न विचार। प्रतिशत, चाहे कार्बनिक, चॉकलेट, विभिन्न आकार शाकाहारी होते हैं ...... वर्गीकरण के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
लेकिन हाल के वर्षों में क्या अधिक लोकप्रिय है कोको के प्रतिशत के साथ चॉकलेट को विभाजित करने का विचार है चलो पहले कोको क्या है पर देखें:
कोको के किस्मों
कोको बीन्स की तीन किस्में: क्रियोलो, फॉरेस्टरओ, और ट्रिनिटैरियो (वास्तव में क्रियोलो और फारस्टरओ के संकर) YOQ CHOCOLATE तंत्र सबसे अधिक poupular चॉकलेट मशीन निर्माता चीन।
क्रियोलो एक प्रकार का कम से कम तीन सेम है जो बड़ी कोको शाखा का उत्पादन करता है, जो विश्व के कुल उत्पादन का लगभग 5% है, कुछ लोगों को लगता है कि यह कॉफी और कीमती छोटी अरेबिका सेम के समान है, कम उपज, अधिक सुरुचिपूर्ण स्वाद किस्मों इसमें पूर्ण फूल और फल सुगंध और अति सुंदर स्वाद है।
इसकी कम उपज के कारण, साँप को शामिल करना मुश्किल है, बीमार होने में आसान है। कई रिवाज नहीं रख सकते, वास्तव में नाजुक
फोस्टरओ का कड़वा स्वाद और अधिक बर्बर स्वाद है, और त्रिनिटेरियो दोनों के बीच है। अच्छी कारीगरी और सूत्र के साथ, वे अच्छे चॉकलेट बना सकते हैं YOQ चॉकलेट तंत्र प्रदान स्वचालित चॉकलेट उपकरण।
तो, कोको सामग्री क्या है?
चॉकलेट उत्पाद लेबल उत्पाद की कुल कोको सामग्री को चिह्नित करेगा। कोको सामग्री इस चॉकलेट में कोको, कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर के कुल प्रतिशत को दर्शाती है।
कोको सेम कठिन पीसते हैं और तरल में पीसते हैं और कोको प्यूरी बन जाते हैं। कोको मक्खन कोको पल्प से निकाला जाता है, और पिघलने बिंदु मानव शरीर के तापमान के करीब है। यह सौंदर्य प्रसाधन के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है कोकोआ मक्खन के अवशेष कोको पाउडर में प्रोसेस किए जाते हैं
फ्रांस और स्पेन में, कोका की कुल सामग्री को "% कोको" के रूप में सूचीबद्ध किया गया है; जर्मनी "% काका" है; ब्रिटेन में यह "% कोको" है। "
औद्योगिक चॉकलेट के लिए सामग्री आमतौर पर कोको प्यूरी के उत्पादों - कोको मक्खन और कोको पाउडर पर प्रोसेस किए जाते हैं, जो दोनों चॉकलेट बनाने के लिए कोका पुनर्निर्मित पल्प में मिश्रित होते हैं, जो स्वाद के नुकसान के साथ जुड़ा जा सकता है।
परिष्कृत चॉकलेट को कोको प्यूरी का उपयोग करना चाहिए, जो कोको के स्वाद को बड़ी हद तक बनाए रखता है।
चॉकलेट के बारे में वर्गीकरण: चॉकलेट शक्कर अलग लोग, विभिन्न विचार। प्रतिशत, चाहे कार्बनिक, चॉकलेट, विभिन्न आकार शाकाहारी होते हैं ...... वर्गीकरण के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
लेकिन हाल के वर्षों में क्या अधिक लोकप्रिय है कोको के प्रतिशत के साथ चॉकलेट को विभाजित करने का विचार है चलो पहले कोको क्या है पर देखें:
कोको के किस्मों
कोको बीन्स की तीन किस्में: क्रियोलो, फॉरेस्टरओ, और ट्रिनिटैरियो (वास्तव में क्रियोलो और फारस्टरओ के संकर) YOQ CHOCOLATE तंत्र सबसे अधिक poupular चॉकलेट मशीन निर्माता चीन।
क्रियोलो एक प्रकार का कम से कम तीन सेम है जो बड़ी कोको शाखा का उत्पादन करता है, जो विश्व के कुल उत्पादन का लगभग 5% है, कुछ लोगों को लगता है कि यह कॉफी और कीमती छोटी अरेबिका सेम के समान है, कम उपज, अधिक सुरुचिपूर्ण स्वाद किस्मों इसमें पूर्ण फूल और फल सुगंध और अति सुंदर स्वाद है।
फोस्टरओ का कड़वा स्वाद और अधिक बर्बर स्वाद है, और त्रिनिटेरियो दोनों के बीच है। अच्छी कारीगरी और सूत्र के साथ, वे अच्छे चॉकलेट बना सकते हैं YOQ चॉकलेट तंत्र प्रदान स्वचालित चॉकलेट उपकरण।
तो, कोको सामग्री क्या है?
चॉकलेट उत्पाद लेबल उत्पाद की कुल कोको सामग्री को चिह्नित करेगा। कोको सामग्री इस चॉकलेट में कोको, कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर के कुल प्रतिशत को दर्शाती है।
कोको सेम कठिन पीसते हैं और तरल में पीसते हैं और कोको प्यूरी बन जाते हैं। कोको मक्खन कोको पल्प से निकाला जाता है, और पिघलने बिंदु मानव शरीर के तापमान के करीब है। यह सौंदर्य प्रसाधन के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है कोकोआ मक्खन के अवशेष कोको पाउडर में प्रोसेस किए जाते हैं
फ्रांस और स्पेन में, कोका की कुल सामग्री को "% कोको" के रूप में सूचीबद्ध किया गया है; जर्मनी "% काका" है; ब्रिटेन में यह "% कोको" है। "
औद्योगिक चॉकलेट के लिए सामग्री आमतौर पर कोको प्यूरी के उत्पादों - कोको मक्खन और कोको पाउडर पर प्रोसेस किए जाते हैं, जो दोनों चॉकलेट बनाने के लिए कोका पुनर्निर्मित पल्प में मिश्रित होते हैं, जो स्वाद के नुकसान के साथ जुड़ा जा सकता है।
परिष्कृत चॉकलेट को कोको प्यूरी का उपयोग करना चाहिए, जो कोको के स्वाद को बड़ी हद तक बनाए रखता है।
अधिक जानकारी के लिए, आप क्लिक कर सकते हैं चॉकलेट मशीन निर्माताओं।