巧克力的有效性是什麼
巧克力 - 馬切斯.com
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2018-02-08 11:56:32
有時，巧克力不能一次吃掉，然後您在家中儲存了很長時間，然後忘記了。很長一段時間後，您想把它帶出去吃，巧克力表面出現白色粉末。如果您有
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最好的巧克力保存溫度為15〜18℃，但是您通常無法控制此範圍內的室溫。只要環境溫度略高，例如在27℃以上，巧克力中的少量不穩定脂肪晶體就開始融化並與巧克力分離。這些白色粉末通常稱為“白色霜”。無論是您家中長期存在的“ Hoar Frost”巧克力，還是不幸的是，您都可以購買粘稠，柔軟和斑點的巧克力。您都可以嘗試加熱巧克力。如果您自己有甜點，您必須需要一些巧克力機器 自動巧克力裝飾機
巧克力可以重複融化，凝固，重新融化，這些操作不會破壞巧克力，只有不當的冷凍方法才能破壞巧克力質地。如果您想了解更多的巧克力機，請單擊 中國球磨坊煉油廠 進入我們的網絡