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Quelle est l'efficacité du chocolat

  • Auteur:chocolat-machines.com
  • Source:chocolat-machines.com
  • Relâchez le:2018-02-08
Parfois, le chocolat ne peut pas être mangé à la fois, et vous avez conservé à la maison pendant une longue période, puis oublié. Après un long moment, vous voulez le sortir pour manger, la surface de chocolat est apparue en poudre blanche.Si vous avez 
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La meilleure température de conservation de chocolat est 15 ~ 18 ℃, mais vous habituellement impossible de contrôler la température ambiante dans cette gamme à la maison. Tant que la température ambiante est légèrement supérieure, par exemple au-dessus de 27 ℃, la petite quantité de cristaux graisseux instables dans le chocolat commence à fondre et à se séparer du chocolat.Cette poudre blanche sur la surface du chocolat communément appelée "gel blanc". Que ce soit le chocolat «Hoar Frost» de longue date dans votre maison, ou malheureux, vous achetez le chocolat collant, doux et tacheté.Vous pouvez essayer de chauffer le chocolat. Si vous avez un arrêt de dessert par vous-même, vous devez avoir besoin d'une machine à chocolat comme machine de décoration de chocolat automatique

Chocolat peut être répété fondre, solidification, re-fusion, ces opérations ne détruisent pas le chocolat, seules les méthodes de congélation inappropriées peuvent détruire la texture de chocolat.Si vous voulez apprendre plus de chocolat machine, s'il vous plaît cliquez Chine usine de raffinerie de broyeur à boulets dans notre web



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