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Différents types de fèves de cacao

  • Auteur:chocolat-machines.com
  • Source:chocolat-machines.com
  • Relâchez le:2018-02-09
Les fèves communes de cacao peuvent être divisées en trois sortes Criollo, Forastero et Trinitario. Crollo est le prince des fèves de cacao. Son fruit est petit et vulnérable, et sa production est très rare, voire inférieure à 5% de la production mondiale de cacao. Si vous avez de bonnes ressources de fèves de cacao, vous devez avoir besoin de haute qualité par vous-même, YOQ CHOCOLATE MACHINERY est meilleur chocolat faisant la machinerie.

Néanmoins, il est appelé les meilleures variétés de cacao du monde en raison du goût délicat, du fruité persistant, du parfum des fleurs et des encens parfumés. Comparé au prince délicat et rare, Forastero, comme un modeste civil.Forastero prend 80% du monde production de cacao. Forastero a une odeur épicée, avec son goût amer et légèrement aigre.Après une série de savoir-faire, tels que torréfaction drastique, pour compenser les lacunes. Grâce à ceux-ci, le chocolat avec Forastero a une odeur unique d'arôme.Si vous avez votre propre arrêt de dessert, et vous voulez acheter un petit fabricant de machine de fabrication de chocolat, YOQ CHOCOLATE MACHINERY est un bon choix.

Trinitario, un sang mêlé de royal et de civil, est un hybride de Criollo et Forastero.It ont non seulement la saveur délicate de Criollo mais ont également une production élevée de Forastero, en second lieu seulement au cacao de Criollo.YOQ CHOCOLATE MACHINERY est un bon fournisseur d'équipement de chocolat chine, toutes sortes de machines à chocolat que vous pouvez trouver chez nous.



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