Différents types de fèves de cacao
Chocolate-Cachines.com
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2018-02-09 12:43:24
Les fèves de cacao courantes peuvent être divisées en trois types Criollo, Forastero et Trinitario.Criollo est le prince des fèves de cacao. Son fruit est petit et vulnérable, et sa production est très rare, encore moins de 5% de la production mondiale de cacao. Si vous avez de bonnes ressources de Cocoa Bean, vous devez avoir besoin de haute qualité par vous-même, Yoq Chocolate Machinery est Meilleure machinerie de chocolat Chine.
Néanmoins, il s'appelle les meilleures variétés de cacao du monde en raison du goût délicat, du fruité persistant, du parfum de fleurs et des noix d'encens parfumés. Production de cacao. Forastero a une odeur épicée, avec son goût amer et légèrement aigre. Après une série d'artisanat, comme la torréfaction drastique, pour compenser les lacunes. Pour cette raison, le chocolat avec Forastero a une odeur d'arôme unique. Si vous avez votre propre arrêt de dessert, et vous voulez acheter un petit fabricant de machines de fabrication de chocolat, Yoq Chocolate Machinery est un bon choix.
Trinitario, un sang mélangé du Royal et du Civil, est un hybride de Criollo et de Forastero. Non seulement il a une saveur délicate de Criollo, mais a également une production élevée de Forastero, juste juste à Criollo Cocoa.Yoq Chocolate Machinery est une bonne Fournisseur d'équipement au chocolat Chine, Toute type de machine au chocolat que vous pouvez trouver à notre place.
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