Cách tiêu thụ ít calo hơn trong khi ăn giống nhau

Cách tiêu thụ ít calo hơn trong khi ăn giống nhau

Theo các nhà khoa học, ít calo có thể được hấp thụ từ sô cô la nếu ăn trong một lần so với khi trải ra trong một khoảng thời gian dài hơn, theo các nhà khoa học.

Trong một quá trình gọi là Genesis Thermo Thích ứng, cơ thể tăng tốc độ trao đổi chất của nó - quá trình đốt cháy calo - khi một lượng lớn lượng calo được ăn cùng một lúc.

Giáo sư Amanda Salis, một nhà nghiên cứu cao cấp tại Viện Bệnh béo phì, Dinh dưỡng, Tập thể dục và Rối loạn ăn uống của Đại học Sydney, cho biết số lượng kilojules trong một sản phẩm thực phẩm càng lớn, cơ thể sẽ nhanh chóng tăng cường chuyển hóa.

"Nếu bạn có tất cả [kilojoules] trong một lần, bạn có nhiều khả năng gây ra phản ứng đó để bảo vệ bạn khỏi tăng cân so với khi bạn có một lượng nhỏ mỗi ngày", cô nói.

Nhưng như với hầu hết những điều tốt đẹp, có một điều bắt được.

Bí quyết có thể không làm việc cho những người ăn sô cô la thường xuyên, vì cơ thể thích nghi với những thay đổi trong kilojules và điều chỉnh sự gia tăng trong quá trình trao đổi chất.