Cómo consumir menos calorías mientras come lo mismo
Cómo consumir menos calorías mientras come lo mismo
Según los científicos, se pueden absorber menos calorías del chocolate si se comen en una vez que si se extienden durante un período de tiempo más largo.
En un proceso llamado Thermo Génesis adaptativo, el cuerpo acelera su tasa metabólica, el proceso que quema calorías, cuando se ingiere una gran cantidad de calorías a la vez.
La profesora Amanda Salis, una investigadora principal del Instituto Boden de Obesidad, Nutrición, Ejercicio y Trastornos de la Caza de la Universidad de Sydney, dijo que cuanto mayor sea el número de kilojules en un producto alimentario, más rápido será el cuerpo aumentar su metabolismo.
"Si los tiene a todos [kiloJULES] de una vez, es más probable que inducirá esa respuesta para protegerlo del aumento de peso que si tiene una pequeña cantidad todos los días", dijo.
Pero como con la mayoría de las cosas buenas, hay una trampa.
El truco puede no funcionar para los comedores regulares de chocolate, ya que el cuerpo se adapta a los cambios en los kilojules y ajusta el aumento en el metabolismo.