Comment consommer moins de calories tout en mangeant la même chose

Comment consommer moins de calories tout en mangeant la même chose

Selon les scientifiques, moins de calories peuvent être absorbées par le chocolat si elles sont consommées en une seule séance que si elles s'étalent sur une plus longue période de temps.

Dans un processus appelé thermo-genèse adaptative, le corps accélère son taux métabolique - le processus qui brûle des calories - lorsqu'une grande quantité de calories est ingérée en même temps.

Le professeur Amanda Salis, chercheur principal à l'Institut d'obésité, de nutrition, d'exercice et d'alimentation de l'Université de Sydney, a déclaré que plus le nombre de kilojules dans un produit alimentaire est grand, plus le corps augmentera son métabolisme.

"Si vous les avez tous [kilojoules] en une seule fois, vous êtes plus susceptible d'inciter cette réponse pour vous protéger contre la prise de poids que si vous avez une petite quantité chaque jour", a-t-elle déclaré.

Mais comme pour la plupart des bonnes choses, il y a une prise.

L'astuce peut ne pas fonctionner pour des mangeurs réguliers de chocolat, car le corps s'adapte aux changements de kilojules et ajuste la poussée du métabolisme.