Sô cô la là vũ khí bí mật của vận động viên
Sô cô la có rất nhiều thứ cho nó khi nói đến dinh dưỡng thể thao.Hoạt động thể chất mạnh mẽ dẫn đến căng thẳng oxy hóa đối với các tế bào, và căng thẳng này thường có liên quan đến mệt mỏi cơ bắp.Nhưng nghiên cứu là không thuyết phục về lợi ích so với rủi ro của việc dùng chất chống oxy hóa ở dạng bổ sung để giúp bù đắp thiệt hại oxy hóa này.Cho đến khi câu hỏi đó được giải quyết, một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể là một vụ cá cược an toàn hơn cho các vận động viên.
Như may mắn có được, ca cao là một nguồn chất chống oxy hóa dựa trên thực phẩm phong phú được gọi là flavonoid.Những flavonoid này cũng có thể giúp cải thiện lưu lượng máu trên khắp cơ thể - một phần thưởng bổ sung cho các vận động viên.Ngoài ra, sữa sô cô la thấp đã được chứng minh là có chứa tỷ lệ tối ưu của carbohydrate so với protein, làm cho nó là thức uống phục hồi được lựa chọn cho nhiều vận động viên sức bền.
