El chocolate es el arma secreta de un atleta
El chocolate tiene mucho que ver cuando se trata de nutrición deportiva.La actividad física intensa da como resultado un estrés oxidativo para las células, y este estrés a menudo está implicado en la fatiga muscular.Pero la investigación no es concluyente con respecto a los beneficios versus los riesgos de tomar antioxidantes en forma de suplemento para ayudar a compensar este daño oxidativo.Hasta que se resuelva esa pregunta, una dieta rica en antioxidantes es probablemente una apuesta más segura para los atletas.
Por suerte, el cacao es una rica fuente de antioxidantes a base de alimentos llamados flavonoides.Estos flavonoides también pueden ayudar a mejorar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo, una ventaja adicional para los atletas.Además, se ha demostrado que la leche de chocolate baja en grasa contiene la relación óptima de carbohidratos a proteínas, lo que la convierte en la bebida de recuperación de elección para muchos atletas de resistencia.