Вам нравится шоколад. Вы знаете историю шоколада? 3
chocolate-machines.com
chocolate-machines.com
2017-08-16 13:06:56
Сегодня, когда мы отведаем высококачественный шоколад, мы можем почувствовать шелковистую шелковистую текстуру входа. Но в истории шоколада очень долгое время, заставляя его попробовать грубые, скучные, даже поверхностные остатки масла какао. Только в девятнадцатом веке применение технологии обезжиривания какао-бобов значительно улучшило вкус шоколада.
Однако самое большое влияние на вкус шоколада или измельчение. Ранние какао-бобы были искусственно измельчены, что привело к разным размерам сырья и грубой текстуры. YOQ CHOCOLATE MACHINERY - самый популярный Шоколадная сеть,
Конечно, для того, чтобы сделать гладкую поверхность высококачественного шоколада, также необходимо согласовать и, наконец, кипятить, позволить материалам в течение 30-50 ° С повторное плавление и охлаждение, образование устойчивого кристалла, так что конечный продукт Мягкий и гладкий, богатый блеск, легкое формование и хранение.
Однако самое большое влияние на вкус шоколада или измельчение. Ранние какао-бобы были искусственно измельчены, что привело к разным размерам сырья и грубой текстуры. YOQ CHOCOLATE MACHINERY - самый популярный Шоколадная сеть,
В восемнадцатом веке британцы изобрели гидравлический пресс для обработки какао-бобов, машина компенсирует отсутствие ручного управления, доступ к частицам однородного и детального какао-порошка. Но для чувствительного языка какао-порошок недостаточно хорош.
В конце девятнадцатого века швейцарское изобретение линты может более тонко измельчить какао-машину. YOQ CHOCOLATE MACHINERY обеспечивает Шоколадный enrober для продажи,
«Точная шлифовальная машина» может изготовить порошок какао размером менее 20 микрон, и вкус уже не является грубым. Время шлифования также очень специфично, обычно 12 часов, но если вы хотите добиться более высокого качества, шлифовка три или четыре дня не слишком много.
Конечно, для того, чтобы сделать гладкую поверхность высококачественного шоколада, также необходимо согласовать и, наконец, кипятить, позволить материалам в течение 30-50 ° С повторное плавление и охлаждение, образование устойчивого кристалла, так что конечный продукт Мягкий и гладкий, богатый блеск, легкое формование и хранение.
Если вы хотите получить дополнительную информацию, вы можете нажать Поставщик шоколадного конуса,
Предыдущий : Вам нравится шоколад. Вы знаете историю шоколада? 2