Как хранить шоколад?
Шоколадный.com
Шоколадный.com
2017-09-13 18:22:44
Конфеты, которые я купил, остались дома и продолжали. Сегодня внезапно размышлял, но обнаружил, что есть слой мороза. Почему? Это заплесневелый? Вы все еще можете съесть это?
Иногда белый шоколад исчезает на длинном шоколаде, что делает любителей шоколада по всему миру очень неудобными. Йок шоколадный механизм Шоколадные фабричные машины КитайАнкет
В течение многих лет исследователи знали, что безвредное обесцвечивание этого жирового крема вызвано жидким жиром, который переносится из шоколада на поверхность конфет и кристаллизуется. Но как именно произошел процесс и как предотвратить его, остается загадкой. Исследователи теперь захватывают процесс в режиме реального времени и сообщают его в онлайн -издании прикладных материалов и интерфейсов.
Ученые будут главным, какао, сахарным, молоком и масло какао, шоколадом и перемешивают порошок (для ускорения процесса), а затем использовать кристаллическую структуру высокой мощности рентгеновского шпиона на этом сладком, дотошном до нескольких нанометров. Чтобы добавить несколько капель образцов порошка подсолнечного масла, они наблюдали, как жидкий жир быстро движется через небольшое отверстие в шоколаде и небольшом пространстве, вероятно, является капиллярным явлением - результат этого явления относится к движению жидкости в Пористые материалы на адгезии, сплоченности и поверхностном натяжении. Несколько часов спустя масла смягчила шоколад, и миграция жира увеличилась.
Это исследование показывает, что в процессе изготовления шоколада для уменьшения его поров помогает устранить явление белого желудка, улучшить общее качество шоколада. Хранение шоколада в прохладном, но не слишком холодном месте уменьшает количество жидкого жира в шоколаде, что также помогает устранить беловатое явление - 18 градусов по Цельсию, что, по -видимому, является хорошей температурой.
Итак, как мы можем хранить шоколад, который мы не можем съесть, чтобы гарантировать вкус? Йок шоколадной механизм предоставлен Автоматический арахис с шоколадным покрытиемАнкет
Приходите и учитесь вместе.
Сохранение шоколада
Шоколад имеет тенденцию таять каждое лето или немного выше, и многие мелкие партнеры в настоящее время выбирают шоколад.
Но шоколад в холодильнике? Есть ли другие соображения?
Иногда белый шоколад исчезает на длинном шоколаде, что делает любителей шоколада по всему миру очень неудобными. Йок шоколадный механизм Шоколадные фабричные машины КитайАнкет
В течение многих лет исследователи знали, что безвредное обесцвечивание этого жирового крема вызвано жидким жиром, который переносится из шоколада на поверхность конфет и кристаллизуется. Но как именно произошел процесс и как предотвратить его, остается загадкой. Исследователи теперь захватывают процесс в режиме реального времени и сообщают его в онлайн -издании прикладных материалов и интерфейсов.
Это исследование показывает, что в процессе изготовления шоколада для уменьшения его поров помогает устранить явление белого желудка, улучшить общее качество шоколада. Хранение шоколада в прохладном, но не слишком холодном месте уменьшает количество жидкого жира в шоколаде, что также помогает устранить беловатое явление - 18 градусов по Цельсию, что, по -видимому, является хорошей температурой.
Приходите и учитесь вместе.
Сохранение шоколада
Шоколад имеет тенденцию таять каждое лето или немного выше, и многие мелкие партнеры в настоящее время выбирают шоколад.
Но шоколад в холодильнике? Есть ли другие соображения?
Для получения дополнительной информации вы можете нажать Автоматическая шоколадная монетная оберткаАнкет