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Chocolat - dessert romantique

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-06-23
Les bouffées en noir et blanc sont pour attirer l'attention des gens, mais aussi pour les enfants préférés. Toutes sortes de parties gagnent de plus en plus. Un plat de rôti cette bouffée, puis soigneusement alignés sur la table avant, conduira à des parents et des amis. Puff a beaucoup de saveurs différentes, goût de thé frais, goût de fraises au chocolat doux, romantique, saveur pure.

Beaucoup de mes amis essaient de faire une bouffée de chocolat, une bouffée: une analyse de cas sur l'échec de plusieurs expansions A, la raison en est l'augmentation de l'œuf. Si vous ajoutez trop de pâte à oeuf, deviendrez doux. Donc, alors que le toast commencera à gonfler au début, il deviendra doux et atrophie plus tard. B s'est effondré parce que le four a été ouvert pendant le processus de torréfaction. C bouffé au four dur dur, cause l'œuf avec trop peu. Puff battre sur l'œuf pour augmenter, donc l'œuf avec trop ou trop peu ne suffit pas. D est incapable de former le puff hole interne, la raison est le manque de pâte chauffante. Ajouter la farine, puis déplacé à un petit feu de chauffage de deux minutes.

Lorsque le beurre est fondu, si l'eau bouillonne, le beurre n'a pas complètement fondu, éteignez d'abord le feu et attendez qu'il se fond, puis passez à la prochaine étape. Comment faire le chocolat? Les œufs doivent être utilisés à température ambiante, s'il est juste à l'extérieur des oeufs du réfrigérateur, doivent être placés à température ambiante pendant 2 heures après leur utilisation. Parce que la température de l'oeuf est trop faible, la pâte devient froide, et il sera difficile de gonfler lors de la cuisson. Lorsque la pâte à l'oeuf de Riga doit ajouter un peu, on ne verse pas une seule fois dans le pot. La pâte finie est ramassée avec une spatule en bois et forme un triangle. À l'heure actuelle, la dureté douce de la pâte est correcte. Puff pâte pour faire l'eau de surface, la pâte sera peau croustillante cuit hors de cela. Ne jamais allumer le four pendant la cuisson. Si elle est ouverte, l'expansion de la température élevée tombera. Si vous ne voulez pas la bouffée, pouvez également poignarder un trou dans le fond, puis utiliser la bouffée professionnelle, la crème pâtissière directement à la bouche, serrer. Nous sommes Compagnie de ligne en chocolat, la fourniture: Tunnels de refroidissement pour enrobage, Machine automatique de fabrication de chocolat.


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