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Un monde sans chocolat?

  • Auteur:Tony
  • Relâchez le:2015-07-13

Il est difficile d'imaginer Saint Valentin sans chocolat, mais certains scientifiques disent qu'il est possible que le chocolat pourrait un jour être en pénurie.

Que serait le monde sans ce dessert décadent, délectable et divine?

Les historiens disent que les Aztèques ont découvert le chocolat il ya plus de 3.100 ans et il a été vénéré au point de culte. étaient liés à la serpent à plumes dieu de l'agriculture et de la création appelé Quetzalcoatl fèves de cacao. Si vous croyez que le mythe, Quetzalcoatl est descendu du ciel sur le faisceau d'une étoile du matin, portant un cacaoyer volé du paradis.

Dans sa forme initiale, le chocolat a été consommé comme une boisson de la bière comme célébration décrit comme mousseuse et rougeâtre et aromatisé avec de l'eau de piment, fleurs aromatiques, la vanille et le miel des abeilles sauvages.

Il était aussi d'aliments propres à une armée. La légende veut que l'empereur français Napoléon Bonaparte réalisée morceaux de chocolat sur ses campagnes militaires dans le 19ème siècle, le manger pour conserver l'énergie.

Les scientifiques disent que maintenant il est la durabilité de chocolat qui doit être surveillée. Le Centre de la Nature Conservation Research basée au Ghana, avertit que le chocolat peut devenir aussi rare et cher que le caviar d'ici 20 ans.

Un certain nombre de facteurs, notamment le changement climatique, affectent l'agriculture et la production de cacao, ou de la plante de cacao.

Howard Shapiro, directeur mondial de la science de la plante et de la recherche externe pour la fabrication de confiseries Mars Inc. de McLean, Va., A déclaré mesures doivent être prises rapidement pour éviter les pénuries de chocolat.

"Si rien n'a été fait, et la température était d'augmenter, et les précipitations étaient à changer et la sécheresse est devenue plus répandue ... sans regarder dans de nouvelles pratiques agricoles, il devrait y avoir un problème, et il pourrait probablement être un problème," il a dit.

Cacao pousse dans les conditions de la forêt tropicale avec une grande biodiversité. David Croft, la compagnie de chocolat Colombie-conformité et la durabilité du directeur de Cadbury, a déclaré, «le cacao est pas une culture d'élevage traditionnel. Si vous allez en Afrique de l'Ouest, il est cacaoyers sous couvert forestier ou sous un dais d'arbres d'ombrage. Il est donc nous avons importante aider à maintenir que éco-système naturel si nous voulons cacao de prospérer et de se développer ".

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