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Quels sont les avantages pour la santé de chocolat?

  • Auteur:Tony
  • Relâchez le:2015-07-13

Les avantages potentiels pour la santé de chocolat

 
Au fil des ans, le chocolat a été mis sur la fin de beaucoup de mauvaise presse en raison de sa teneur en matières grasses, et sa consommation a été associée à acné, obésité, hypertension, maladie de l'artère coronaire et diabète.

Cependant, "la récente découverte de composés phénoliques biologiquement actives dans le cacao a changé cette perception et stimulé la recherche sur les effets du vieillissement, oxydatif stress, tension artérielle règlement, et athérosclérose. Aujourd'hui, le chocolat est salué pour son potentiel antioxydant formidable ».2

Les avantages potentiels de la consommation de chocolat sont dit d'inclure: l'abaissement cholestérol niveaux, prévenir le déclin cognitif, et à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.

Chocolat peut abaisser le taux de cholestérol

La consommation du chocolat peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL.

Une étude publiée dans The Journal of Nutrition a été effectuée afin de déterminer si les barres de chocolat contenant des stérols végétaux (PS) et les flavanols de cacao (CF) ont un effet sur le taux de cholestérol.3

Les auteurs de l'étude «Les résultats indiquent que la consommation régulière de barres de chocolat contenant des PS et des FC dans le cadre d'un régime alimentaire faible en gras peut soutenir la santé cardiovasculaire en abaissant le cholestérol et l'amélioration de la pression artérielle."

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