Trang Chủ > Tin tức > Các tin tức khác > Sự kiện dinh dưỡng cho ca cao và sô cô la
Tin tức
Tin tức công ty
Các tin tức khác
Chứng nhận

Những đứa trẻ da đen được phát hiện trên thế giới Nam Phi

Gần đây, bức ảnh dưới đây đã ngạc nhiên bởi một số phương tiện truyền thông nước ngoài.Tất cả các phương tiện truyền th...

Máy sô cô la QYJ Sê -ri

Sô cô la conche được sử dụng trong mịn mịn khối lượng sô cô la, nó là thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất sô cô la. Vật...

Yoq 1500L sô cô la conche

Các thông số kỹ thuật Mô hình 1500 l Máy conch sô cô la Công suất tối đa (l) 1500 ...

Pierre Marcolini - LV trong sô cô la

Nếu bạn chưa thử hương vị mạnh mẽ của sô cô la đen 100%, bạn không tự nhận là một người yêu sô cô la chuyên nghiệp. Bởi vì...

Sân khấu Lion Antelop

Vào ngày 10 tháng 7 năm 2015, Công viên quốc gia Nam Phi Kruger, nhiếp ảnh gia nghiệp dư Vương quốc Anh Carolyn Dunford ghi lại một c...
Liên hệ chúng tôi
Điện thoại:+ 86-512-68327477   
Fax:+ 86-512-66517477   
Email: server01@aemost.com
Điện thoại: +86 18260139499
Địa chỉ văn phòng: No.317 Mudong Road, Mudu Town, Quận Wuzhong, Tô Châu, Trung Quốc Liên hệ ngay

Tin tức

Sự kiện dinh dưỡng cho ca cao và sô cô la

Tony 2015-08-19 10:44:08

Sự kiện dinh dưỡng cho ca cao và sô cô la
Mập

Hạt ca cao chứa khoảng 50% chất béo. Nó chủ yếu bao gồm hai axit béo bão hòa (axit palmitic và stearic) và một axit không bão hòa đơn (axit oleic). Bơ ca cao và sô cô la không tăng cholesterol máu. Tuy nhiên, khi tiêu thụ sô cô la sữa hoặc sô cô la cấp thấp hơn trong đó một phần của tổng lượng chất béo đến từ chất béo sữa hoặc nhiều loại chất béo khác, mức cholesterol có thể bị ảnh hưởng xấu.

Đường

Đậu cacao chứa khá nhiều carbohydrate, nhưng hầu hết là tinh bột, sợi chế độ ăn uống hòa tan và các sợi ăn kiêng không hòa tan. Một tỷ lệ rất nhỏ là đường đơn giản. Đường được thêm vào trong quá trình sản xuất sô cô la.

Chất chống oxy hóa

Đậu ca cao có chứa polyphenol (tương tự như trong rượu vang) với các đặc tính chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Các hợp chất này được gọi là flavonoid và bao gồm catechin, epicatechin và procyandin. Các flavinoids chống oxy hóa được tìm thấy trong các phần không béo của hạt ca cao. Các flavinoids cũng làm giảm khả năng đông máu của máu và do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.

Theobromine

Theobromine là một chất kích thích rất nhẹ với tác dụng lợi tiểu nhẹ (làm tăng sản xuất nước tiểu). Theobromine có thể độc hại đối với động vật như chó, mèo, vẹt và ngựa.

Caffeine

Hạt ca cao chứa một lượng caffeine rất thấp, ít hơn nhiều so với tìm thấy trong cà phê, trà và nước uống cola.


Được thành lập vào năm 1994, Yoq ----
sô cô la conche tạo ra, đã được chuyên làm máy sô cô la trong hơn 20 năm. Chúng tôi là Máy sô cô la và có thể sản xuất một bộ thiết bị sô cô la hoàn chỉnh, bao gồm Conche sô cô la 1000L Máy, bộ điều chỉnh nhiệt độ sô cô la, máy đúc sô cô la, đường viền sô cô la, máy bơm phân phối sô cô la, máy đánh bóng sô cô la, máy trang trí sô cô la, máy đóng gói sô cô la, nhà máy bóng sô cô la, bể chứa sô cô la, sô cô la đường bột, bể tan chảy chất béo, vv.