منزل > أخبار > أخبار أخرى > حقائق التغذية لالكاكاو والشوكو.....
الشهادات
الاتصال بنا
68327477-هاتف: + 86-512
فاكس: + 86-512-66517477
البريد الإلكتروني:server02@aemost.com
الهاتف: +86 15151425517
عنوان المكتب:No.70 تشونغشان الطريق الشرقية،Mudu
تاون،  منطقة تشونغ،
سوتشو، والصين.اتصل الآن

أخبار

حقائق التغذية لالكاكاو والشوكولاته

  • الكاتب:توني
  • الافراج عن:2015-08-19

                                                   حقائق التغذية لالكاكاو والشوكولاته

دهن

حبوب الكاكاو تحتوي على ما يقرب من 50٪ من الدهون. وتتألف في المقام الأول من الأحماض المشبعة الدهنية اثنين (النخيلي والأحماض دهني) وحمض أحادية غير مشبعة واحد (حمض الأوليك). زبدة الكاكاو والشوكولاته لا يرفع نسبة الكولسترول في الدم. ومع ذلك، عندما تستهلك شوكولاتة الحليب أو أقل الشوكولاته الصف حيث يأتي جزء من محتوى الدهون من الدهون الحليب أو مختلف أنواع أخرى من الدهون، قد تتأثر سلبا في مستوى الكوليسترول في الدم.

سكر

فول الكاكاو يحتوي على الكثير جدا من الكربوهيدرات، ولكن الأهم من ذلك هو النشا والألياف الغذائية القابلة للذوبان، والألياف الغذائية غير قابلة للذوبان. وهناك نسبة صغيرة جدا هي السكريات البسيطة. يضاف السكر أثناء تصنيع الشوكولاته.

المواد المضادة للاكسدة

حبوب الكاكاو تحتوي على مادة البوليفينول (مشابهة لتلك الموجودة في النبيذ) مع خصائص مضادة للأكسدة والتي هي صحية مفيدة. وتسمى هذه المركبات مركبات الفلافونويد وتشمل بمضادات الاكسدة، epicatechins، وprocyandins. تم العثور على flavinoids المضادة للأكسدة في الأجزاء الخالية من الدسم من حبوب الكاكاو. وflavinoids أيضا يقلل من قدرة الدم على التجلط، وبالتالي يقلل من مخاطر الاصابة بأزمات السكتة الدماغية والقلب.

الثيوبرومين

الثيوبرومين هو منبه خفيف جدا مع عمل مدر للبول معتدل (يزيد من إنتاج البول). الثيوبرومين يمكن أن تكون سامة للحيوانات مثل الكلاب والقطط والببغاوات والخيول.

كافيين

حبوب الكاكاو تحتوي على كمية قليلة جدا من الكافيين، وأقل بكثير من الموجود في القهوة والشاي ومشروبات الكولا.


تأسست في عام 1994، YOQ ----
الشوكولاته conche صانع، وقد متخصصة في صنع آلات الشوكولاته لأكثر من 20 عاما. نحن الشوكولاته آلة كونشينغ ويمكن أن تنتج مجموعة كاملة من المعدات الشوكولاته، ويشمل 1000L الشوكولاته conche آلة الشوكولاته درجة حرارة المكيف، الشوكولاته آلة صب الشوكولاته خط نربنج، الشوكولاته مضخة التسليم، الشوكولاته آلة تلميع، الشوكولاته آلة تزيين الشوكولاته آلة التعبئة والتغليف، والشوكولاته الكرة مطحنة، الشوكولاته عقد دبابات الشوكولاته الطاحن السكر، والدهون دبابات ذوبان وهكذا دواليك.

 


官网:苏ICP备 16006793 www.miitbeian.gov.cn