Sự kiện dinh dưỡng cho ca cao và sô cô la
Sự thật dinh dưỡng cho Ca cao và sô cô la
Đã có nhiều nghiên cứu liên kết ca cao và sô cô la đen với lợi ích sức khỏe. Ca cao và sô cô la chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa (flavinoids). Ca cao và sô cô la đen có thể giảm huyết áp cao và giảm khả năng đông máu của máu, do đó nguy cơ đột quỵ và đau tim có thể giảm. Sô cô la đậm hơn với ca cao tập trung nhất sẽ có lợi nhất. Theo một nghiên cứu của Ý, một hình vuông nhỏ (20 g) sô cô la tối (đắng) cứ sau ba ngày là liều lý tưởng cho lợi ích tim mạch. Ăn nhiều hơn không cung cấp thêm lợi ích.
Các giá trị dinh dưỡng được trình bày dưới đây dựa trên việc xem xét một lựa chọn các thương hiệu. Biến thể bên ngoài phạm vi đã cho có thể được dự kiến. Số là % theo trọng lượng, không phải % giá trị hàng ngày.
|
Nguyên liệu |
Ca cao - ít chất béo |
Ca cao - mỡ cao |
Sô cô la không đường |
Sô cô la đắng |
Sô cô la và sô cô la nướng |
|
Mập |
10-15% |
20-25% |
45-55% |
33-45% |
20-35% |
|
Carbohydrate |
45-60% |
45-60% |
30-35% |
20-50% |
50-70% |
|
Đường |
0-2% |
0-2% |
0-2% |
13-45% |
45-65% |
|
Sợi chế độ ăn uống |
20-35% |
30-35% |
15-20% |
5-8% |
3-8% |
|
Chất đạm |
17-22% |
15-20% |
10-15% |
5-10% |
3-8% |
|
Calo mỗi oz |
CA 60 |
CA 90 |
140-150 |
150-160 |
130-160 |
|
Calo trên 100 g |
CA 200 |
CA 300 |
470-500 |
500-550 |
450-550 |
Được thành lập vào năm 1994, Yoq ---- sô cô la conche tạo ra, đã được chuyên làm máy sô cô la trong hơn 20 năm. Chúng tôi là Máy sô cô la và có thể sản xuất một bộ thiết bị sô cô la hoàn chỉnh, bao gồm Conche sô cô la 1000L Máy, bộ điều chỉnh nhiệt độ sô cô la, máy đúc sô cô la, đường viền sô cô la, máy bơm phân phối sô cô la, máy đánh bóng sô cô la, máy trang trí sô cô la, máy đóng gói sô cô la, nhà máy bóng sô cô la, bể chứa sô cô la, sô cô la đường bột, bể tan chảy chất béo, vv.
