Faits nutritionnels pour le cacao et le chocolat
- Auteur:Tony
- Relâchez le:2015-08-19
Faits nutritionnels pour Cacao et chocolat
Il y a eu de nombreuses études reliant le cacao et le chocolat noir aux avantages pour la santé. Le cacao et le chocolat contiennent une grande quantité d'antioxydants (flavinoïdes). Le cacao et le chocolat noir peuvent maintenir l'hypertension artérielle et réduire la capacité du sang à coaguler, donc le risque d'accident vasculaire cérébral et de crises cardiaques peut être réduit. Le chocolat plus foncé avec le cacao le plus concentré sera le plus bénéfique. Selon une étude italienne, un petit carré (20 g) de chocolat noir (doux-amer) tous les trois jours est la dose idéale pour les avantages cardiovasculaires. Manger plus ne fournit pas d'avantages supplémentaires.
Les valeurs nutritionnelles présentées ci-dessous sont basées sur l'examen d'une sélection de marques. Des variations en dehors des plages données peuvent être attendues. Les nombres sont% en poids, pas pour% de la valeur quotidienne.
|
Ingrédient |
Cacao - faible en gras |
Coco-gras riche en graisses |
Chocolat non sucré |
Chocolat doux-amer |
Chocolat semi-sucré et chocolat de cuisson |
|
Graisse |
10-15% |
20-25% |
45-55% |
33-45% |
20-35% |
|
Les glucides |
45-60% |
45-60% |
30-35% |
20-50% |
50-70% |
|
Sucre |
0-2% |
0-2% |
0-2% |
13-45% |
45-65% |
|
Fibres alimentaires |
20-35% |
30-35% |
15-20% |
5-8% |
3-8% |
|
Protéine |
17-22% |
15-20% |
10-15% |
5-10% |
3-8% |
|
Calories par oz |
CA 60 |
CA 90 |
140-150 |
150-160 |
130-160 |
|
Calories pour 100 g |
CA 200 |
CA 300 |
470-500 |
500-550 |
450-550 |
Fondée en 1994, yoq ---- conche au chocolat fabricant, est spécialisé dans la fabrication de machines au chocolat depuis plus de 20 ans. Nous sommes Machine de conchage au chocolat et peut produire un ensemble complet d'équipements de chocolat, comprend 1000L Conche au chocolat Machine, ajusteur de température au chocolat, machine à moulage au chocolat, ligne en enrobage au chocolat, pompe de livraison de chocolat, machine à polir au chocolat, machine à décoration de chocolat, machine à emballage au chocolat, broyeur à boulets au chocolat, réservoir de chocolat, pulvériseur de sucre au chocolat, réservoir de fusion en matières grasses et ainsi de suite.
