Сучжоу Азия-Европа Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Шоколадный блок – один из самых простых и популярных видов шоколада. Для производства шоколадных блоков требуется оборудование для обработки шоколадного сырья и формовочное оборудование. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем насосом перекачивают жидкий жир в миксер, какао-порошок вручную удаляют в миксер для перемешивания. В миксер также потребуются другие ингредиенты шоколада, такие как сухое молоко, сухая сыворотка и т. д. Перемешанная масса транспортируется в конш через насос для измельчения. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Насос перекачивает измельченную массу из конша в сборный резервуар для следующего этапа формования и производства. Если это настоящий шоколад, для регулировки температуры потребуется темперирующая машина. Шоколадная масса переносится из накопительного бака в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса под давлением переносится в формовочную машину для формования.
Шоколад с начинкой — одна из многих категорий шоколада. Различные вкусы сэндвичей принесут потребителям разные впечатления. Изменяя вкус, можно увеличить разнообразие шоколада. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем перелейте жидкое масло в раковину с помощью насоса. Согласно рецептуре в конш последовательно добавляют какао-порошок, сахарную пудру, сухое молоко, сухую сыворотку и т. д. Как правило, шоколадная начинка и шоколад имеют разные рецепты, для измельчения которых требуется две отдельные конши. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Шоколадная начинка и шоколад соответственно транспортируются в соответствующий резервуар для хранения для подготовки к следующему этапу формования. Если шоколад настоящий, для регулировки температуры необходима темперирующая машина. Шоколадная масса транспортируется из резервуара для хранения в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса транспортируется в формовочную машину под давлением для формования. Обычный жирный шоколад можно производить на линии одноразового формования.
Линия глазирования шоколадом – это покрытие шоколадом поверхности вафель, печенья, омлетов, заварных пирогов, слоеных изделий и т.д. для усиления вкуса и ценности самого продукта. Сначала шоколадную массу измельчают в конше, а затем шоколадную массу транспортируют в накопительный бак с помощью насоса для изоляции. Затем шоколадная масса с помощью насоса переносится в бункер глазировочной машины для хранения. Шоколадная масса подается в резервуар в верхней части глазировочной машины насосом внутри глазировочной машины для распыления.
Шоколад-арахис – один из популярных шоколадных продуктов в последние годы. Использование простого рецепта и оборудования. Шоколадный арахис после шоколадного покрытия, балансировки, окраски и полировки. Первое приготовление шоколадной массы с помощью конш-машины после измельчения переносят в резервуар для хранения шоколада. Если клиент не планирует производить шоколадную массу самостоятельно, он также может купить шоколадный полуфабрикат, расплавив шоколад, и передать его в резервуар для хранения для использования. Арахис засыпается в полировальную машину, вливается или распыляется в шоколадную массу через суспензионную систему, что требует периодической замены горячего и холодного ветра в процессе нанесения покрытия. Намотайте шоколадную массу на поверхность арахиса. После завершения нанесения покрытия необходимо провести статическую обработку в течение 24 часов, затем залить его в полировальную машину для полировки цветным и осветляющим маслом.
Although the first quarter of this year, China chocolate grew by 4%, but this increase was significantly lower than the same period in 2014. Weakness in the overall confectionery market, so good performance of last year in the Chinese market makes this year good feel significant pressure. According to the company a quarterly show, category growth slowed and consumer downturn led to its sales rose in China fell by 47%. The contrast in 2014, their sales growth as high as 30%. Из-за this factor, Достоверный поставщик шоколадных машин Китай, YOQ also suffered first quarter this year. 2% increase for this chocolate making machine China is just not enough. The aim for them is become chocolate machine supplier во всем мире.
Для этого rather contrasting figures, Hershey Shi Lang Fei, general manager of Greater China explained that China's economic slowdown on the one hand, the other is the Chinese New Year sales did not like we expected so good. Hershey faces competition in the Chinese market is not easy. In addition, market competition is not only to face the large market environment, but also on their competitors. In the gift market, Hershey weaker than Ferrero; в области exhaust block chocolate, the advantage is even more obvious Dove. Столкнулся с competition, the chance for a good time is to sink to the three or four lines. If supplemented by appropriate discounts, it is easier to grab Ferrero and Dove part of the market. The task for chocolate coating machine supplier is also in a tough time. The deep relationship between YOQ and Hershey make them a couple. Недавний good chocolate making machinery china and future шоколад Машинный глобальный поставщик will go through a unstable period.
Несмотря на то что the first quarter results under pressure, but it seems to fly Shi Lang, Swiss chocolate per capita consumption is 10 kg per year, the United States is five kilograms, China only a few grams. The Chinese market is still in progress. So does а хорошо chocolate making machinery chinaАнкет First thing for the шоколад coating machine supplier is make the throne of Достоверный поставщик шоколадных машин Китай стабильный.
Это is noteworthy that, although the potential is huge, but the Chinese candy market also quietly differentiation. Insiders pointed out that the hard candy and toffee market is declining, different candy category is looking for a different selling point to meet the different needs of consumers. Gum caters to the needs of consumers frequent social; the main children's consumption of gum; chocolate is to meet the needs of the consumer to upgrade. In this kind of market differentiation, gum and chocolate is the fastest growing confectionery is relatively high profit category. For YOQ, the Шоколадная машина Китай, still have much works делать. It is not easy to become Поставщик шоколадной машины globally. В других word, it is шоколад Машинный глобальный поставщикАнкет