Suzhou Asia-Europa Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Il blocco di cioccolato è uno dei cioccolatini più semplici e apprezzati. La produzione di blocchi di cioccolato richiede attrezzature per la lavorazione delle materie prime del cioccolato e attrezzature per lo stampaggio. Per prima cosa sciogli il grasso solido nel serbatoio di fusione, versa lo zucchero semolato nella macinatrice per zucchero e frantumalo per l'uso. Quindi trasferire il grasso liquido nel mixer tramite pompa, il cacao in polvere viene rimosso manualmente nel mixer per mescolare. Nel mixer occorrono anche altri ingredienti del cioccolato come latte in polvere, siero di latte in polvere, ecc. La massa miscelata viene trasportata alla conca attraverso la pompa per la macinazione. Nella conca, la massa di cioccolato viene macinata mediante miscelazione e agitazione per ottenere gli effetti di omogeneizzazione, emulsionamento e deodorizzazione. Dopo 10-12 ore il cioccolato viene macinato al di sotto dei 25 micron. La pompa trasferisce la massa macinata dalla conca al serbatoio di contenimento per la fase successiva di stampaggio e produzione. Se si tratta di vero cioccolato, è necessaria una temperatrice per regolare la temperatura. La massa di cioccolato temperata viene trasferita dal serbatoio di contenimento alla temperatrice tramite pompa e la massa di cioccolato temperata viene trasferita alla macchina formatrice tramite pressione per la formatura.
Il cioccolato ripieno è una delle tante categorie di cioccolato. Diversi gusti di sandwich offriranno un'esperienza diversa ai consumatori. Modificando il gusto, puoi aumentare la varietà del cioccolato. Per prima cosa sciogli il grasso solido nel serbatoio di fusione, versa lo zucchero semolato nella macinatrice per zucchero e frantumalo per l'uso. Trasferire poi il burro liquido nella conca tramite una pompa. Secondo la formula, nella conca vengono aggiunti in sequenza cacao in polvere, zucchero a velo, latte in polvere, siero di latte in polvere, ecc. Generalmente il ripieno di cioccolato e il cioccolato hanno ricette diverse, che richiedono la macinazione di due conche separate. Nella conca, la massa di cioccolato viene macinata mediante miscelazione e agitazione per ottenere gli effetti di omogeneizzazione, emulsionamento e deodorizzazione. Dopo 10-12 ore il cioccolato viene macinato al di sotto dei 25 micron. Il ripieno di cioccolato e il cioccolato vengono rispettivamente trasportati nel corrispondente serbatoio di stoccaggio per lo stoccaggio in preparazione alla successiva fase di stampaggio. Se il cioccolato è vero cioccolato, è necessaria una temperatrice per regolare la temperatura. La massa di cioccolato temperata viene trasportata dal serbatoio di contenimento alla temperatrice tramite una pompa e la massa di cioccolato temperata viene trasportata tramite pressione alla macchina per lo stampaggio per la formatura. Il normale cioccolato grasso può essere prodotto mediante una linea di stampaggio a colpo singolo.
La linea di produzione di rivestimento del cioccolato è il rivestimento del cioccolato sulla superficie di wafer, biscotti, omelette, torte alla crema, cibi soffiati, ecc. per esaltare il gusto e il valore del prodotto stesso. Innanzitutto, la massa di cioccolato viene macinata mediante conca, quindi la massa di cioccolato viene trasportata nel serbatoio di contenimento tramite una pompa per l'isolamento. Quindi la massa di cioccolato viene trasferita alla tramoggia della macchina ricopertrice per lo stoccaggio tramite pompa. La massa di cioccolato viene trasportata nel serbatoio situato nella parte superiore del ricopritore mediante una pompa all'interno della macchina ricopertrice per la spruzzatura.
L'arachide al cioccolato è uno dei prodotti a base di cioccolato più apprezzati negli ultimi anni. Utilizzando ricette e attrezzature semplici. Arachidi di cioccolato dopo la copertura di cioccolato, il bilanciamento, la colorazione e la lucidatura. Prima produzione della massa di cioccolato mediante una macchina a conca, dopo la macinazione, il trasferimento nel serbatoio di contenimento del cioccolato. Se il cliente non intende produrre da solo un impasto di cioccolato, può anche scegliere di acquistare un semilavorato di cioccolato, sciogliere il cioccolato e trasferirlo nel serbatoio di contenimento per l'utilizzo. Arachidi versate nella lucidatrice, versate o spruzzate nella massa di cioccolato attraverso il sistema di impasto liquido, richiedendo la sostituzione intermittente del vento caldo e del vento freddo durante il processo di rivestimento. Avvolgere la massa di cioccolato sulla superficie dell'arachide. Una volta completato il rivestimento, è necessario lasciarlo statico per 24 ore, quindi versarlo nella lucidatrice per eseguire la lucidatura con olio di colore e schiarimento.
Although the first quarter of this year, China chocolate grew by 4%, but this increase was significantly lower than the same period in 2014. Weakness in the overall confectionery market, so good performance of last year in the Chinese market makes this year good feel significant pressure. According to the company a quarterly show, category growth slowed and consumer downturn led to its sales rose in China fell by 47%. The contrast in 2014, their sales growth as high as 30%. Dovuto a this factor, trustworthy chocolate machine supplier china, YOQ also suffered first quarter this year. 2% increase for this chocolate making machine China is just not enough. The aim for them is become chocolate machine fornitore Intorno al mondo.
Per questo rather contrasting figures, Hershey Shi Lang Fei, general manager of Greater China explained that China's economic slowdown on the one hand, the other is the Chinese New Year sales did not like we expected so good. Hershey faces competition in the Chinese market is not easy. In addition, market competition is not only to face the large market environment, but also on their competitors. In the gift market, Hershey weaker than Ferrero; nel campo della exhaust block chocolate, the advantage is even more obvious Dove. Faced with competition, the chance for a good time is to sink to the three or four lines. If supplemented by appropriate discounts, it is easier to grab Ferrero and Dove part of the market. The task for chocolate coating machine supplier is also in a tough time. The deep relationship between YOQ and Hershey make them a couple. Il recente good chocolate making machinery china and future cioccolato Macchina fornitore globale will go through a unstable period.
Sebbene the first quarter results under pressure, but it seems to fly Shi Lang, Swiss chocolate per capita consumption is 10 kg per year, the United States is five kilograms, China only a few grams. The Chinese market is still in progress. Così fa il Buona chocolate making machinery china. First thing for the cioccolato coating machine supplier is make the throne of trustworthy chocolate machine supplier china stabile.
Esso is noteworthy that, although the potential is huge, but the Chinese candy market also quietly differentiation. Insiders pointed out that the hard candy and toffee market is declining, different candy category is looking for a different selling point to meet the different needs of consumers. Gum caters to the needs of consumers frequent social; the main children's consumption of gum; chocolate is to meet the needs of the consumer to upgrade. In this kind of market differentiation, gum and chocolate is the fastest growing confectionery is relatively high profit category. For YOQ, the macchina per la produzione di cioccolato China, still have much works fare. It is not easy to become fornitore di macchine al cioccolato globally. In altro word, it is cioccolato Macchina fornitore globale.