El bloque de chocolate es uno de los chocolates más sencillos y populares. La producción de bloques de chocolate requiere equipos de procesamiento de materia prima de chocolate y equipos de moldeo. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la grasa líquida a la batidora mediante bomba, el cacao en polvo se retira manualmente a la batidora para revolver. En la batidora también se necesitan otros ingredientes del chocolate como leche en polvo, suero en polvo, etc. La masa mezclada se transporta a la caracola a través de la bomba para molerla. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. La bomba transfiere la masa molida desde la concha al tanque de retención para el siguiente paso de moldeo y producción. Si se trata de chocolate auténtico, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transfiere desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transfiere a la máquina de moldeo mediante presión para su formación.
El chocolate relleno es una de las muchas categorías de chocolate. Los diferentes sabores de sándwich brindarán una experiencia diferente a los consumidores. Al cambiar el sabor, puedes aumentar la variedad de chocolate. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la mantequilla líquida a la caracola mediante una bomba. Según la fórmula, se añaden a la concha en secuencia cacao en polvo, azúcar en polvo, leche en polvo, suero en polvo, etc. Generalmente, el relleno de chocolate y el chocolate tienen recetas diferentes, que requieren dos caracolas separadas para molerse. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. El relleno de chocolate y el chocolate se transportan respectivamente al tanque de almacenamiento correspondiente para su almacenamiento en preparación para el siguiente paso de moldeo. Si el chocolate es chocolate real, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transporta desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transporta a la máquina de moldeo mediante presión para su formación. El chocolate graso normal se puede producir mediante una línea de moldeo de una sola vez.
La línea de producción de recubrimiento de chocolate es el recubrimiento de chocolate sobre la superficie de obleas, galletas, tortillas, pasteles de natillas, alimentos inflados, etc. para realzar el sabor y el valor del producto en sí. Primero, la masa de chocolate se muele con una concha y luego la masa de chocolate se transporta al tanque de retención a través de una bomba para aislarla. Luego, la masa de chocolate se transfiere a la tolva de la máquina recubridora para almacenarla a través de la bomba. La masa de chocolate se transporta al tanque en la parte superior de la bañadora mediante una bomba dentro de la máquina de recubrimiento para su pulverización.
El chocolate con maní es uno de los productos de chocolate más populares de los últimos años. Utilizando recetas y equipos sencillos. Chocolate con maní después de cubrir, equilibrar, colorear y pulir chocolate. Primero, haga la masa de chocolate con una máquina de concha, después de moler, transfiérala al tanque de retención de chocolate. Si el cliente no planea producir una mezcla de chocolate por sí mismo, también puede optar por comprar un producto semiacabado de chocolate y derretir el chocolate y transferirlo al tanque de almacenamiento para su uso. Los cacahuetes se vierten en la máquina pulidora, se vierten o se rocían en la masa de chocolate a través del sistema de suspensión, lo que requiere el reemplazo intermitente del viento caliente y el viento frío durante el proceso de recubrimiento. Envuelve la masa de chocolate sobre la superficie del maní. Una vez completado el recubrimiento, es necesario dejarlo estático durante 24 horas y luego verterlo en la máquina pulidora para realizar el pulido con aceite de color y brillo.
Aunque el primero Quarter de este año, el chocolate de China creció en un 4%, pero este aumento fue significativamente más bajo que el mismo período en 2014. Debilidad en la confitería general mercado, por lo que el buen desempeño del año pasado en el mercado chino hace este año bien, siente una presión significativa. Según la compañía, un espectáculo trimestral, El crecimiento de la categoría se desaceleró y la recesión del consumidor condujo a sus ventas a la subida en China cayó en un 47%. El contraste en 2014, su crecimiento de ventas hasta el 30%. Debido a este factor, proveedor de máquina de chocolate confiable China, Yoq también sufrió Primer trimestre de este año. Aumento del 2% para esto fabricación de chocolate Machine China Simplemente no es suficiente. El objetivo de ellos es convertirse en máquina de chocolate proveedor alrededor del mundo.
Para esto En lugar de figuras contrastantes, Hershey Shi Lang Fei, Gerente General de Greater China explicó que la desaceleración económica de China por un lado, el otro es Las ventas de Año Nuevo chino no les gustamos tan bien. Caras de Hershey La competencia en el mercado chino no es fácil. Además, competencia del mercado no es solo enfrentar el gran entorno de mercado, sino también en su competidores. En el mercado de regalos, Hershey más débil que Ferrero; en el campo de Chocolate en bloque de escape, la ventaja es aún más obvia. Frente a Competencia, la posibilidad de pasar un buen rato es hundirse en las tres o cuatro líneas. Si se complementa con descuentos apropiados, es más fácil tomar Ferrero y Dove parte del mercado. La tarea para revestimiento de chocolate proveedor de máquinas También está en un momento difícil. La profunda relación entre yoq y hershey hacen ellos una pareja. El reciente buena fabricación de chocolate maquinaria China y futuro chocolate proveedor global de la máquina pasará por un período inestable.
Aunque El primer trimestre resulta bajo presión, pero parece volar shi lang, suizo El consumo de chocolate per cápita es de 10 kg por año, Estados Unidos tiene cinco Kilogramos, China solo unos pocos gramos. El mercado chino todavía está en progreso. También lo hace la bueno China de fabricación de chocolate porcelana. Primero para el chocolate proveedor de la máquina de recubrimiento es hacer el trono de proveedor de máquina de chocolate confiable China estable.
Eso es notable que, aunque el potencial es enorme, pero el dulce chino Mercado también diferenciación en silencio. Los expertos señalaron que los dulces duros y el mercado de toffee está disminuyendo, la categoría de dulces de diferentes está buscando un Diferentes puntos de venta para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. Goma atiende a Las necesidades de los consumidores frecuentan social; el principal consumo de chicle para niños; El chocolate es para satisfacer las necesidades del consumidor para actualizar. En este tipo de La diferenciación del mercado, el chicle y el chocolate es la confitería de más rápido crecimiento es una categoría de ganancias relativamente alta. Para yoq, el máquina de fabricación de chocolate porcelana, todavía tengo muchas obras que hacer. No es fácil convertirse proveedor de máquinas de chocolate a nivel mundial. En otra palabra, es chocolate proveedor global de la máquina.
