Шоколадный блок – один из самых простых и популярных видов шоколада. Для производства шоколадных блоков требуется оборудование для обработки шоколадного сырья и формовочное оборудование. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем насосом перекачивают жидкий жир в миксер, какао-порошок вручную удаляют в миксер для перемешивания. В миксер также потребуются другие ингредиенты шоколада, такие как сухое молоко, сухая сыворотка и т. д. Перемешанная масса транспортируется в конш через насос для измельчения. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Насос перекачивает измельченную массу из конша в сборный резервуар для следующего этапа формования и производства. Если это настоящий шоколад, для регулировки температуры потребуется темперирующая машина. Шоколадная масса переносится из накопительного бака в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса под давлением переносится в формовочную машину для формования.
Шоколад с начинкой — одна из многих категорий шоколада. Различные вкусы сэндвичей принесут потребителям разные впечатления. Изменяя вкус, можно увеличить разнообразие шоколада. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем перелейте жидкое масло в раковину с помощью насоса. Согласно рецептуре в конш последовательно добавляют какао-порошок, сахарную пудру, сухое молоко, сухую сыворотку и т. д. Как правило, шоколадная начинка и шоколад имеют разные рецепты, для измельчения которых требуется две отдельные конши. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Шоколадная начинка и шоколад соответственно транспортируются в соответствующий резервуар для хранения для подготовки к следующему этапу формования. Если шоколад настоящий, для регулировки температуры необходима темперирующая машина. Шоколадная масса транспортируется из резервуара для хранения в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса транспортируется в формовочную машину под давлением для формования. Обычный жирный шоколад можно производить на линии одноразового формования.
Линия глазирования шоколадом – это покрытие шоколадом поверхности вафель, печенья, омлетов, заварных пирогов, слоеных изделий и т.д. для усиления вкуса и ценности самого продукта. Сначала шоколадную массу измельчают в конше, а затем шоколадную массу транспортируют в накопительный бак с помощью насоса для изоляции. Затем шоколадная масса с помощью насоса переносится в бункер глазировочной машины для хранения. Шоколадная масса подается в резервуар в верхней части глазировочной машины насосом внутри глазировочной машины для распыления.
Шоколад-арахис – один из популярных шоколадных продуктов в последние годы. Использование простого рецепта и оборудования. Шоколадный арахис после шоколадного покрытия, балансировки, окраски и полировки. Первое приготовление шоколадной массы с помощью конш-машины после измельчения переносят в резервуар для хранения шоколада. Если клиент не планирует производить шоколадную массу самостоятельно, он также может купить шоколадный полуфабрикат, расплавив шоколад, и передать его в резервуар для хранения для использования. Арахис засыпается в полировальную машину, вливается или распыляется в шоколадную массу через суспензионную систему, что требует периодической замены горячего и холодного ветра в процессе нанесения покрытия. Намотайте шоколадную массу на поверхность арахиса. После завершения нанесения покрытия необходимо провести статическую обработку в течение 24 часов, затем залить его в полировальную машину для полировки цветным и осветляющим маслом.
![]()
![]()
Опхат Смойм Клиэнтом Арстралия Монделез
МИГ Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE и сэгиалисир. Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE Весетка 20 л.
Ведь 20 лейтэн -мгмер в Ман -мёрнених Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE КИТАХИ ИННОВАЙИИи и пюти, чtobы prodath nanaшimaшinы.
Эtigodыmы ytakemem ne alibaba -c -smirowыmproiзwodytemem шocolauda.
Llyhiйproyзvoditetelesholh Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAEОдни, nanakoneц, uvideth.
Neskolgo -mese- naryad apoluyshil зapros oatryliky mondelez, onckaзal, чtoni -hщutlyй Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAEВ
Я скажу Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE и мк -дел -маоги, ах -алярный Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAEИлюших шocolaud rakowin -spostawshom.
Степень, ведущий, мемон, Монделез Авралия Спрарсил Крафт -В.С. Я Сппрасил,"S naшi зaslugi -wime, kogda mы grovourilip Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE prohel strogiй зavodcoй koantroly kraphat kiotae, и o o o o ytakжe -ohroшo Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE Смонолеттия, начиная Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE С.
Nanakoneц, mы stali odonnim ygo gro Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE Прода Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAEВ
Я -то, что Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE Ибольз Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE, NecoTOrыe yз momoIх Клиэнтовмот"ТОВОЙСТВОМ МЕРАТА
Я -дюлал, капрана Шocoladnoe Обородовани Проиджонно в KITAE ику Шocoladne Машин СДЕЛАННА в KITAE, И мкл -мюр, накапливается, и -то, что -то