Làm thế nào để chọn sô cô la?
sô cô la-machines.com
sô cô la-machines.com
2017-06-02 10:26:16
Sô cô la tốt, ngoại hình gọn gàng, bề mặt tươi sáng và mịn màng, phần đồng đều, không có bong bóng, không ăn bướm đêm. Sô cô la nguyên chất có màu nâu; Sô cô la nguyên chất trên cùng có màu giống với đậu ca cao, màu nâu đỏ; Sô cô la sữa nhẹ hơn và nên có màu nâu vàng; Sô cô la trắng thường có màu vàng sữa.
Sô cô la có hàm lượng ca cao cao tương đối có lợi cho sức khỏe con người. Sô cô la tốt, ngoại hình gọn gàng, bề mặt tươi sáng, mịn màng, tinh tế và thậm chí, không có bong bóng sau khi phá vỡ (stoma). Sô cô la nguyên chất có màu nâu; Sô cô la nguyên chất trên cùng có màu giống với đậu ca cao, màu nâu đỏ; Sô cô la sữa hơi nhẹ hơn và nâu vàng; Sô cô la trắng thường có màu vàng sữa. Điều này đòi hỏi chúng ta phải thực hiện một thí nghiệm, đầu tiên đổ hai cốc nước nóng, sô cô la bơ ca cao và hàm lượng bơ ca cao của sô cô la cao tương ứng vào hai cốc nước nóng, bạn sẽ thấy bơ ca cao tan chảy nhanh hơn. Điều này là do điểm nóng chảy của bơ ca cao trong 35 đến 38 độ, do đó nó rắn ở nhiệt độ phòng, lối vào sẽ tan chảy. Bơ ca cao được tinh chế từ dầu thực vật bằng cách hydro hóa hoặc hydro hóa chọn lọc, do đó, điểm nóng chảy tương đối cao và tan chảy từ từ.
Vì vậy, khi chúng ta mua sô cô la, ngoài việc nhìn vào các thành phần, sô cô la nhanh cũng có thể giải thích hàm lượng ca cao cao một mặt (nhưng không nhất thiết, nó cần một phán đoán toàn diện. Các nhà sản xuất máy làm sô cô la tự độngThì Nhà sản xuất máy làm sô cô la nhỏ. Nếu bạn cần Máy làm sô cô la tự động, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Vì vậy, khi chúng ta mua sô cô la, ngoài việc nhìn vào các thành phần, sô cô la nhanh cũng có thể giải thích hàm lượng ca cao cao một mặt (nhưng không nhất thiết, nó cần một phán đoán toàn diện. Các nhà sản xuất máy làm sô cô la tự độngThì Nhà sản xuất máy làm sô cô la nhỏ. Nếu bạn cần Máy làm sô cô la tự động, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Inna