¿Cómo elegir el chocolate?

El chocolate con alto contenido de cacao es relativamente beneficioso para la salud humana. Chocolate bueno, apariencia ordenada, superficie brillante, lisa, delicada e incluso, no hay burbuja después de romperse (estoma). El chocolate puro es marrón; El chocolate puro superior es del mismo color que los frijoles de cacao, marrón rojizo; El chocolate con leche es ligeramente más ligero y dorado; El chocolate blanco suele ser de color amarillo lechoso. Esto requiere que hagamos un experimento, primero vierta dos tazas de agua caliente, el contenido de chocolate con mantequilla de cacao y el contenido de mantequilla de cacao de chocolate alto, respectivamente, en dos tazas de agua caliente, encontrará que se derrite la mantequilla de cacao más rápido. Esto se debe a que el punto de fusión de la mantequilla de cacao en 35 a 38 grados, por lo que es sólido a temperatura ambiente, la entrada se derretirá. La mantequilla de cacao se refina a partir de aceites vegetales por hidrogenación o hidrogenación selectiva, por lo que el punto de fusión es relativamente alto y se derrite lentamente.

Entonces, cuando compramos chocolate, además de mirar los ingredientes, el chocolate rápido también puede explicar el alto contenido de cacao, por un lado, (pero no necesariamente, necesita un juicio integral. Fabricantes automáticos de máquinas de fabricación de chocolate, Pequeño fabricante de máquinas de fabricación de chocolate. Si necesitas máquina automática de fabricación de chocolate, por favor contacte a nosotros.