Wie wähle ich Schokolade?
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2017-06-02 10:26:16
Gute Schokolade, ordentliches Aussehen, helle und glatte Oberfläche, gleichmäßiger Abschnitt, keine Blasen, keine Motte gegessen. Reine Schokolade ist braun; Die obere reine Schokolade hat die gleiche Farbe wie die Kakaobohnen, rotbraun; Milchschokolade ist leichter und sollte goldbraun sein. Weiße Schokolade ist normalerweise milchig gelb.
Schokolade mit hohem Kakaogehalt ist für die menschliche Gesundheit relativ vorteilhaft. Schokolade, ordentliches Aussehen, helle Oberfläche, glatt, zart und sogar, es gibt keine Blase nach dem Abbruch (Stoma). Reine Schokolade ist braun; Die obere reine Schokolade hat die gleiche Farbe wie die Kakaobohnen, rotbraun; Milchschokolade ist leicht heller und goldbraun; Weiße Schokolade ist normalerweise milchig gelb. Damit müssen wir ein Experiment durchführen, zuerst zwei Tassen heißes Wasser gießen, die Kakaobutter -Schokolade und der Kakaobuttergehalt mit hoher Schokolade in zwei Heißwasser -Tassen -Shake. Dies liegt daran, dass der Schmelzpunkt der Kakaobutter in 35 bis 38 Grad und bei Raumtemperatur fest ist und der Eingang schmilzt. Kakaobutter wird durch Hydrierung oder selektive Hydrierung aus pflanzlichen Ölen verfeinert, sodass der Schmelzpunkt relativ hoch ist und langsam schmilzt.
Wenn wir also Schokolade kaufen und neben den Zutaten auch die schnelle Schokolade ansehen, kann sie auch den hohen Kakao -Gehalt einerseits erklären (aber nicht unbedingt, sie braucht ein umfassendes Urteil. Wir sind sind Automatische Hersteller von Schokoladenherstellung MaschineAnwesend kleiner Hersteller von Schokoladenherstellung Maschine. Wenn Sie brauchen Automatische Schokoladenherstellung MaschineBitte kontaktieren Sie uns.
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