Maison > Nouvelles > Société Nouvelles > Comment choisir du chocolat?
Certifications
Contactez-nous
Téléphone: + 86-512-68327477   
Fax: + 86-512-66517477  
Email:server02@aemost.com  
Téléphone: +86 15151425517
Adresse de bureau:No.70 Zhongshan East Road,  
Mudu Town,  
Wuzhong District,
Suzhou, en Chine.Contactez maintenant

Nouvelles

Comment choisir du chocolat?

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-06-02
Bon chocolat, aspect soigné, surface brillante et lisse, section uniforme, pas de bulles, pas de mite mange. Le chocolat pur est brun; Le chocolat pur supérieur est de la même couleur que les fèves de cacao, le brun rougeâtre; Le chocolat au lait est plus léger et devrait être brun doré; Le chocolat blanc est habituellement jaune laiteux.
Le chocolat avec une teneur élevée en cacao est relativement bénéfique pour la santé humaine. Bon chocolat, aspect soigné, surface brillante, lisse, délicate et même, il n'y a pas de bulle après rupture (stomie). Le chocolat pur est brun; Le chocolat pur supérieur est de la même couleur que les fèves de cacao, le brun rougeâtre; Le chocolat au lait est légèrement plus léger et brun doré; Le chocolat blanc est habituellement jaune laiteux. Cela nous oblige à faire une expérience, d'abord verser deux tasses d'eau chaude, le chocolat au beurre de cacao et la teneur en beurre de cacao de chocolat élevé, respectivement, dans deux sachets de tasse d'eau chaude, vous verrez que le beurre de cacao fond plus rapidement. C'est parce que le point de fusion du beurre de cacao dans 35 à 38 degrés, donc il est solide à température ambiante, l'entrée fondra. Le beurre de cacao est raffiné à partir d'huiles végétales par hydrogénation ou hydrogénation sélective, de sorte que le point de fusion est relativement élevé et fondit lentement.

Donc, lorsque nous achetons du chocolat, en plus de regarder les ingrédients, le chocolat rapide peut également expliquer le contenu élevé du cacao d'une part (mais pas nécessairement, il faut un jugement complet. Nous sommes Fabricants automatiques de machines à fabriquer du chocolat, Fabricant de petits fabricants de chocolat. Si tu as besoin Machine automatique de fabrication de chocolat, Veuillez nous contacter.



官网:苏ICP备 16006793 www.miitbeian.gov.cn