Quá trình làm sô cô la là gì?
sô cô la-machines.com
sô cô la-machines.com
2018-02-27 09:58:02
Sô cô la thực sự là một ngành công nghiệp toàn cầu. Nguồn gốc xuất xứ chủ yếu ở Châu Phi và Nam Mỹ chủ yếu là chế biến sản xuất ở châu Âu và Hoa Kỳ, thị trường tiêu dùng trên thế giới, một nhu cầu bất cẩn như vậy để đi du lịch đường ăn nhẹ, thực sự vẫn rất dễ tan chảy, điều kiện vận chuyển đang đòi hỏi. Máy móc sô cô la là một tuyệt vời Nhà sản xuất máy sản xuất thanh Trung Quốc.
.
.
Mọi người với chi phí sô cô la rất nhiều, nhưng cũng cho thấy sự quyến rũ hấp dẫn của nó. Tại sao nó bị mê hoặc bởi vị giác của chúng ta?
Đây là về sô cô la, nguyên liệu thô quan trọng nhất - đậu ca cao.
Miễn là cây cacao ở châu Phi, Nam Mỹ, nút ăn trái cây cacao có hình ô liu, dài gấp đôi lòng bàn tay. Cắt nó mở, có ba mươi hoặc bốn mươi hạt trắng, đó là đậu ca cao. Bạn có thể hỏi, ca cao không phải rám nắng?
Miễn là cây cacao ở châu Phi, Nam Mỹ, nút ăn trái cây cacao có hình ô liu, dài gấp đôi lòng bàn tay. Cắt nó mở, có ba mươi hoặc bốn mươi hạt trắng, đó là đậu ca cao. Bạn có thể hỏi, ca cao không phải rám nắng?
Vâng, những hạt trắng này không được xử lý. Sau quá trình lên men, sấy và nướng, những hạt ca cao trắng này biến thành hạt ca cao tan. Máy trang trí sô cô la tự động
Vào thời điểm này, vắt dầu từ những hạt ca cao này, những loại dầu này là bơ ca cao. Tiết kiệm phần, nghiền thành bột, trở thành bột ca cao.
Vào thời điểm này, vắt dầu từ những hạt ca cao này, những loại dầu này là bơ ca cao. Tiết kiệm phần, nghiền thành bột, trở thành bột ca cao.
Đây là bơ ca cao, nó là sô cô la tinh tế và ẩm ướt, chìa khóa cho lối vào đó. Bởi vì điểm nóng chảy của bơ ca cao khoảng 30 độ, thấp hơn một chút so với nhiệt độ cơ thể, vì vậy ăn vào miệng, sẽ bắt đầu tan chảy chậm, hương vị tuyệt vời này, không thể được thay thế bằng các loại dầu khác.
Đây là bột ca cao, là để cung cấp hương vị sô cô la, hương vị sô cô la, tất nhiên, vị đắng là từ bột ca cao.
Nhưng thông thường, chỉ có bột ca cao và bơ ca cao là không đủ, bởi vì bột ca cao rất đắng, thường thêm một số nguyên liệu thô và trung hòa khác.
Trộn bơ ca cao, bột ca cao với một số thành phần khác. Để làm cho tất cả các loại nguyên liệu thô rất tinh tế với nhau, nhưng cũng cần phải nghiền trong vài ngày, sau khi nghiền cuối cùng, vào khuôn được làm mát thành một chất rắn, nó sẽ trở thành sô cô la. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin, xin vui lòng nhấp vào Chúng tôi là một máy sô cô la Trung Quốc và có thiết bị sô cô la
Nhưng thông thường, chỉ có bột ca cao và bơ ca cao là không đủ, bởi vì bột ca cao rất đắng, thường thêm một số nguyên liệu thô và trung hòa khác.
Trộn bơ ca cao, bột ca cao với một số thành phần khác. Để làm cho tất cả các loại nguyên liệu thô rất tinh tế với nhau, nhưng cũng cần phải nghiền trong vài ngày, sau khi nghiền cuối cùng, vào khuôn được làm mát thành một chất rắn, nó sẽ trở thành sô cô la. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin, xin vui lòng nhấp vào Chúng tôi là một máy sô cô la Trung Quốc và có thiết bị sô cô la