चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया क्या है?
चॉकलेट machines.com
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2018-02-27 09:58:02
चॉकलेट वास्तव में एक वैश्विक उद्योग है। मूल मूल मूल ज्यादातर अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में ज्यादातर यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादन उत्पादन में, दुनिया भर के उपभोक्ता बाजार में, लंबी दूरी के स्नैक्स की यात्रा करने के लिए इस तरह के लापरवाह की आवश्यकता है, वास्तव में अभी भी पिघलने के लिए बहुत आसान है, परिवहन की स्थिति की मांग कर रहे हैं। चॉकलेट मशीनरी एक महान है चीन बार मेकिंग मशीन निर्माता।
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चॉकलेट की कीमत पर लोग इतने अधिक, लेकिन इसके आकर्षक आकर्षण को भी दिखाते हैं। यह हमारे स्वाद की कलियों से इतना मोहित क्यों है?
यह चॉकलेट के बारे में है, सबसे महत्वपूर्ण कच्चा माल - कोको बीन्स।
जब तक अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका में काकाओ पेड़, काकाओ फल गाँठ जैतून के आकार का होता है, लगभग दो बार लंबी हथेली के रूप में। इसे खोलें, तीस या चालीस सफेद बीन्स हैं, जो कोको बीन्स है। आप पूछ सकते हैं, क्या कोको तन नहीं है?
जब तक अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका में काकाओ पेड़, काकाओ फल गाँठ जैतून के आकार का होता है, लगभग दो बार लंबी हथेली के रूप में। इसे खोलें, तीस या चालीस सफेद बीन्स हैं, जो कोको बीन्स है। आप पूछ सकते हैं, क्या कोको तन नहीं है?
हां, ये सफेद बीन्स अनुपचारित हैं। किण्वन, सूखने और बेकिंग प्रक्रियाओं के बाद, ये सफेद कोको बीन्स चमकते टैन कोको बीन में बदल जाते हैं। यदि आपके पास कोको बीन के आयात के संसाधन हैं, स्वचालित चॉकलेट सजाने की मशीन
इस समय, इन कोको बीन्स से तेल निचोड़ें, ये तेल कोकोआ मक्खन हैं। भाग को बचाएं, पाउडर में जमीन, कोको पाउडर बन गया।
इस समय, इन कोको बीन्स से तेल निचोड़ें, ये तेल कोकोआ मक्खन हैं। भाग को बचाएं, पाउडर में जमीन, कोको पाउडर बन गया।
यह कोकोआ मक्खन है, यह नाजुक और नम चॉकलेट है, प्रवेश द्वार की कुंजी है। क्योंकि कोकोआ मक्खन का पिघलने बिंदु लगभग 30 डिग्री है, शरीर के तापमान से थोड़ा कम है, इसलिए मुंह में खाएं, धीरे -धीरे पिघलना शुरू हो जाएगा, यह अद्भुत स्वाद, अन्य तेलों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।
यह कोको पाउडर है, चॉकलेट स्वाद, चॉकलेट स्वाद प्रदान करना है, बेशक, कड़वा स्वाद कोको पाउडर से है।
लेकिन आमतौर पर, केवल कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन पर्याप्त नहीं होता है, क्योंकि कोको पाउडर बहुत कड़वा होता है, आम तौर पर कुछ अन्य कच्चे माल और तटस्थता जोड़ते हैं।
कुछ अन्य अवयवों के साथ कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर मिलाएं। सभी प्रकार के कच्चे माल बनाने के लिए एक साथ बहुत नाजुक होते हैं, लेकिन कुछ दिनों के लिए भी पीसने की जरूरत होती है, अंतिम पीसने के बाद, मोल्ड में ठंडा किया जाता है, यह चॉकलेट बन जाता है। यदि आप अधिक जानकारी सीखना चाहते हैं, तो कृपया क्लिक करें हम एक चीन चॉकलेट मशीन हैं और चॉकलेट उपकरण हैं
लेकिन आमतौर पर, केवल कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन पर्याप्त नहीं होता है, क्योंकि कोको पाउडर बहुत कड़वा होता है, आम तौर पर कुछ अन्य कच्चे माल और तटस्थता जोड़ते हैं।
कुछ अन्य अवयवों के साथ कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर मिलाएं। सभी प्रकार के कच्चे माल बनाने के लिए एक साथ बहुत नाजुक होते हैं, लेकिन कुछ दिनों के लिए भी पीसने की जरूरत होती है, अंतिम पीसने के बाद, मोल्ड में ठंडा किया जाता है, यह चॉकलेट बन जाता है। यदि आप अधिक जानकारी सीखना चाहते हैं, तो कृपया क्लिक करें हम एक चीन चॉकलेट मशीन हैं और चॉकलेट उपकरण हैं