ما هي عملية صنع الشوكولاتة؟
شوكولاتة machines.com
شوكولاتة machines.com
2018-02-27 09:58:02
الشوكولاتة هي حقا صناعة عالمية. أصل الأصل الأصل في الغالب في إفريقيا وأمريكا الجنوبية في الغالب في معالجة الإنتاج في أوروبا والولايات المتحدة ، سوق المستهلكين في جميع أنحاء العالم ، مثل هذه الحاجة المهملة للسفر للوجبات الخفيفة الطويلة ، في الواقع لا تزال سهلة للغاية الذوبان ، وظروف النقل تتطلب. آلات الشوكولاتة رائعة الصين بار تصنيع الآلات.
.
.
الناس على حساب الشوكولاتة كثيرا ، ولكن أيضا يظهر سحرها الجذاب. لماذا هو مفتون جدا براعم الذوق لدينا؟
هذا عن الشوكولاتة ، أهم المواد الخام - حبوب الكاكاو.
طالما أن شجرة الكاكاو في إفريقيا ، أمريكا الجنوبية ، فإن عقدة فواكه الكاكاو على شكل زيتون ، حوالي ضعف النخيل. قطعها مفتوحة ، هناك ثلاثين أو أربعين فولًا بيضاء ، وهي حبوب الكاكاو. قد تسأل ، هل الكاكاو ليس تان؟
طالما أن شجرة الكاكاو في إفريقيا ، أمريكا الجنوبية ، فإن عقدة فواكه الكاكاو على شكل زيتون ، حوالي ضعف النخيل. قطعها مفتوحة ، هناك ثلاثين أو أربعين فولًا بيضاء ، وهي حبوب الكاكاو. قد تسأل ، هل الكاكاو ليس تان؟
نعم ، هذه الفاصوليا البيضاء غير معالجة. بعد عمليات التخمير والتجفيف والخبز ، تتحول حبوب الكاكاو البيضاء إلى حبوب الكاكاو المتوهجة. إذا كان لديك موارد لاستيراد حبوب الكاكاو ، فيجب أن تحتاج إلى معالجة آلة صنع الشوكولاتة عالية الجودة ، مثل آلة تزيين الشوكولاتة التلقائي
في هذا الوقت ، اضغط على الزيت من حبوب الكاكاو هذه ، هذه الزيوت هي زبدة الكاكاو. حفظ الجزء ، الأرض في مسحوق ، أصبح مسحوق الكاكاو.
في هذا الوقت ، اضغط على الزيت من حبوب الكاكاو هذه ، هذه الزيوت هي زبدة الكاكاو. حفظ الجزء ، الأرض في مسحوق ، أصبح مسحوق الكاكاو.
هذه زبدة الكاكاو ، وهي شوكولاتة حساسة ورطبة ، وهي مفتاح المدخل. نظرًا لأن نقطة انصهار زبدة الكاكاو تبلغ حوالي 30 درجة ، أقل بقليل من درجة حرارة الجسم ، لذا فإن تناول الطعام في الفم ، ستبدأ في الذوبان ببطء ، هذا الذوق الرائع ، لا يمكن استبداله بالزيوت الأخرى.
هذا هو مسحوق الكاكاو ، هو توفير نكهة الشوكولاتة ، نكهة الشوكولاتة ، بالطبع ، طعم المر من مسحوق الكاكاو.
ولكن عادةً ما لا يكفي مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو ، لأن مسحوق الكاكاو مرير للغاية ، ويضيف عمومًا بعض المواد الخام والتحييد.
اخلطي زبدة الكاكاو ، ومسحوق الكاكاو مع بعض المكونات الأخرى. لجعل جميع أنواع المواد الخام حساسة للغاية معًا ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى الطحن لبضعة أيام ، بعد الطحن النهائي ، إلى القالب المبرد في صلبة ، يصبح الشوكولاتة. إذا أردت معرفة المزيد من المعلومات ، يرجى النقر فوق نحن آلات الشوكولاتة الصينية ولدينا معدات الشوكولاته
ولكن عادةً ما لا يكفي مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو ، لأن مسحوق الكاكاو مرير للغاية ، ويضيف عمومًا بعض المواد الخام والتحييد.
اخلطي زبدة الكاكاو ، ومسحوق الكاكاو مع بعض المكونات الأخرى. لجعل جميع أنواع المواد الخام حساسة للغاية معًا ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى الطحن لبضعة أيام ، بعد الطحن النهائي ، إلى القالب المبرد في صلبة ، يصبح الشوكولاتة. إذا أردت معرفة المزيد من المعلومات ، يرجى النقر فوق نحن آلات الشوكولاتة الصينية ولدينا معدات الشوكولاته