Trang Chủ > Tin tức > Tin tức công ty > Trên thực tế, chúng tôi luôn ăn sô cô la công nghiệp
Tin tức
Tin tức công ty
Các tin tức khác
Chứng nhận

Những đứa trẻ da đen được phát hiện trên thế giới Nam Phi

Gần đây, bức ảnh dưới đây đã ngạc nhiên bởi một số phương tiện truyền thông nước ngoài.Tất cả các phương tiện truyền th...

Máy sô cô la QYJ Sê -ri

Sô cô la conche được sử dụng trong mịn mịn khối lượng sô cô la, nó là thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất sô cô la. Vật...

Yoq 1500L sô cô la conche

Các thông số kỹ thuật Mô hình 1500 l Máy conch sô cô la Công suất tối đa (l) 1500 ...

Pierre Marcolini - LV trong sô cô la

Nếu bạn chưa thử hương vị mạnh mẽ của sô cô la đen 100%, bạn không tự nhận là một người yêu sô cô la chuyên nghiệp. Bởi vì...

Sân khấu Lion Antelop

Vào ngày 10 tháng 7 năm 2015, Công viên quốc gia Nam Phi Kruger, nhiếp ảnh gia nghiệp dư Vương quốc Anh Carolyn Dunford ghi lại một c...
Liên hệ chúng tôi
Điện thoại:+ 86-512-68327477   
Fax:+ 86-512-66517477   
Email: server01@aemost.com
Điện thoại: +86 18260139499
Địa chỉ văn phòng: No.317 Mudong Road, Mudu Town, Quận Wuzhong, Tô Châu, Trung Quốc Liên hệ ngay

Tin tức

Trên thực tế, chúng tôi luôn ăn sô cô la công nghiệp

sô cô la-machines.com sô cô la-machines.com 2017-11-23 16:31:46
Sô cô la công nghiệp là gì?
Trước hết, hãy để tôi trả lời cống phẩm cao nhất cho những người tiên phong của sô cô la: họ không chỉ phát triển thị trường sô cô la và đã thực hiện những đổi mới và sửa đổi, mà còn đưa sô cô la từ các đĩa của quý tộc lên kệ của các cửa hàng tiện lợi.

Giống như hầu hết mọi người, kiến ​​thức đầu tiên của tôi về sô cô la đến từ sô cô la được sản xuất bởi những thương hiệu nổi tiếng này. Máy móc sô cô la là một trong số đó, cung cấp nhiều loại Máy làm sô cô la tự động.

Nhưng sự thật là sự thay đổi định lượng dẫn đến thay đổi định tính. Nếu một công ty sô cô la tìm cách được mua bởi một chủ sở hữu vàng lớn hơn để mở rộng thị trường, các công ty này chắc chắn sẽ thay đổi định vị công thức và sản phẩm của họ để phục vụ thị trường và chi phí kiểm soát.

Hầu hết sô cô la công nghiệp đều chứa nhiều loại vật liệu hóa học. Ví dụ, như sau:

Natri sulfite




Natri sulfite là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất trong sulphite. Vì chi phí thấp, không màu và không mùi ở nhiệt độ phòng và hư hỏng thực phẩm, hầu hết tất cả các nhà sản xuất sô cô la lớn ít nhiều natri sulfite. Ăn quá nhiều natri sulfite có thể làm hỏng hệ thần kinh, hệ hô hấp và hệ tiêu hóa.

Màu sắc tổng hợp nhân tạo


Nó có màu sắc tươi sáng, màu sắc mạnh mẽ, màu nào bạn muốn mang lại màu gì.

Trong quá trình tổng hợp sắc tố, việc bổ sung asen, chì, aniline, ether, clorua và sulfate khiến sắc tố nhân tạo gây ra các mức độ thiệt hại khác nhau cho cơ thể người. Nhưng khi các cô gái ngây ngất trong việc mở hộp sô cô la, họ có bao giờ nghĩ rằng sự tự phụ của màu sắc trên sô cô la là độc hại không?

Chất béo thực vật hydro hóa




Bởi vì dầu thực vật có điểm nóng chảy cao hơn chất béo động vật, người Mỹ đã nghĩ đến việc làm sô cô la từ dầu thực vật rắn trong hơn 100 năm. Vì vậy, ngay cả trong mùa hè nóng bỏng, các nhà cung cấp vẫn có thể bán sô cô la. Nhưng chất béo hydro hóa là chất béo chuyển hóa, sau khi ăn vào, nó sẽ làm giảm lipoprotein mật độ cao (HDL) trong cơ thể, làm tăng lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong mạch máu, và sẽ dẫn đến một loạt các bệnh tim mạch và mạch máu não đối với một thời gian dài.

Đường



Rất nhiều đường đã được thêm vào sô cô la, nó là một mẹo kinh doanh mà hầu hết tất cả nhà sản xuất sô cô la đều biết. Trong cuộc khảo sát về chất lượng sôcôla có sẵn của cơ quan quản lý thực phẩm Hoa Kỳ vào năm 2014, tất cả các sản phẩm sô cô la trên thị trường Hoa Kỳ đều có trung bình dưới 15% chất rắn ca cao. Nhưng máy móc sô cô la Yoq được cung cấp Thiết bị sô cô la tự động mà có thể làm giảm đáng kể hàm lượng đường.

Điều cuối cùng và quan trọng nhất là sô cô la công nghiệp không có hương vị tốt, hầu hết ngành công nghiệp sô cô la theo ý kiến ​​của tôi, hương vị nhàm chán, không có chiều sâu, không thể ăn sô cô la thật

Nếu bạn muốn ăn sô cô la thực sự, bạn có thể tự làm nó. Có nhiều loại tự động sô cô la conche Trong máy móc sô cô la yoq.