Хранение шоколада
Шоколадный.com
Шоколадный.com
2017-09-06 12:11:02
Почему? Далее давайте посмотрим на причины.
Фактически, безводной шоколад может сохраняться очень стабильным, но после контакта с водой будет очень легко разводить бактерии и, таким образом, оказывать влияние на срок годности, а поверхностные воды, содержащие шоколад, могут вызвать обесцвечивание или другие изменения, конечно только для затвердевания шоколадных или шоколадных бобов; Если вы поместили шоколадный крем, яйцо, молоко, сырье для других операций, смело в холодильник, без проблем. Йок шоколадный механизм самый популярный Шоколадной вкладчик поставщик КитайАнкет
В постоянной температурной среде для шоколада зарезервировано 24 часа для конденсации, определенно не плохая идея, используя ли вы его для выполнения всех видов декоративных предметов или шоколадного ганаша ручной работы; Конечно, температура слишком высока может показаться феноменом мороза, но это не совсем мороз по причине, могут произойти изменения, вызванные сахаром в шоколаде. Это еще одна тема, давайте не будем говорить об этом сегодня.
Фактически, плесень шоколадной глазурь, и это неплохо, это шоколад внутри кристалла, образованного на поверхности после явления агрегации, такой как шоколад из -за чередования температуры, изменения времени и в пути, они на самом деле только внутри Кристалл показаны и нарушают реструктуризацию, растопнут и смягчают ее в порядке. Этот шоколад или конфеты совершенно безопасны для употребления, и единственный недостаток в том, что вкус не будет хорошим.
Для получения дополнительной информации вы можете нажать Автоматическая машина для украшения шоколадаАнкет
Предыдущий : Три фактора, влияющих на температуру шоколада - время