Мы всегда сейчас не едим шоколад
Шоколадный.com
Шоколадный.com
2018-03-02 10:09:23
Недавно я организовал шоколадный тур в Бельгии, поэтому каждый день смотрел информацию, связанную с шоколадом.
Однажды всемогущий ребенок Тан Сяян Я все еще проверяю информацию, спросил: Знаете ли вы B2B?
Бизнес для бизнеса?
Вы слишком вышли, это боб, чтобы бар шоколад!
От бобов до готового шоколада? Это звучит так, как в последний раз, когда я посещал Barista Coffee в Юньнане в прошлом году. Думаю, как бутик -кофе, этот шоколад для бобов для бара должен стремиться показать оригинальный вкус какао -бобов, для которых шоколадчисты должны справиться со всем, от выбора, выпечки и отделки ранних бобов. Yoq - это большой Производители машины для формирования зерновых стержней в Китае. (Не беспокойтесь, это абсолютно безопасный и нетоксичный веб-сайт)
Конечно же, угадайте то же самое.
Однажды всемогущий ребенок Тан Сяян Я все еще проверяю информацию, спросил: Знаете ли вы B2B?
Бизнес для бизнеса?
Вы слишком вышли, это боб, чтобы бар шоколад!
От бобов до готового шоколада? Это звучит так, как в последний раз, когда я посещал Barista Coffee в Юньнане в прошлом году. Думаю, как бутик -кофе, этот шоколад для бобов для бара должен стремиться показать оригинальный вкус какао -бобов, для которых шоколадчисты должны справиться со всем, от выбора, выпечки и отделки ранних бобов. Yoq - это большой Производители машины для формирования зерновых стержней в Китае. (Не беспокойтесь, это абсолютно безопасный и нетоксичный веб-сайт)
Конечно же, угадайте то же самое.
Стремясь показать оригинальный вкус ингредиентов, чтобы минимизировать вмешательство человеческого фактора, кажется основной тенденцией развития пищевого искусства.
Но так много шоколадных бочек на полках супермаркетов не очень вкусно? Зачем тратить больше денег, чтобы купить этот «горький» дорогой шоколад?
Потому что в строгом смысле вы обычно вообще не едите шоколад.
Все знают, что шоколад должен быть сделан из какао -бобов. Высококачественные какао-бобы стоят дорого, в то время как шоколадные шоколадные продукты очень дешевы, конечно, есть сложно. Большие производители шоколада, такие как Kraft, Nestle, Hershey и т. Д., Выбирают стандартные какао-бобы как можно большие, тем легче получить лучше, но таким бобам не хватает аромата высококачественных какао-бобов.
Во-вторых, содержание какао в шоколаде с массовым производством низкое. Как кофейные зерна, какао -бобы выпекаются и обрабатываются, горечь в шоколаде поступает из процесса выпечки, а горечь переполняет другие ароматы, если выпечка не хороша. Теоретически, должно быть различные времена выпечки и методы для разных бобов, но у крупных производителей нет времени и энергии для такой тонкой обработки, что приводит к несбалансированной выпечке. Чтобы обеспечить постоянный вкус, им пришлось добавить много сахара, специй и других добавок. Тем не менее, уникальный вкус, присущий бобам какао, не может быть полностью отражен в конечном продукте при таком простой и грубой методе обработки. К сожалению, 99% потребителей привыкли к вкусу этого массового шоколада. Но если вы можете купить какао напрямую, вы можете найти любую машину для изготовления шоколада, что вам нравится в нашей компании, как зерновые бары изготовление амчина КитайАнкет
Действительно хорошие шоколадные конфеты используют только очень ограниченное количество ингредиентов: какао -бобы, сахар и эмульгаторы, такие как соя лецитин. Основываясь на характеристиках каждой партии какао -бобов, шоколадные мастера создают бесконечное сочетание этих ограниченных ингредиентов для изготовления чистого шоколада, каждый со специальным вкусом. Вместо того, чтобы давать рынку миллионы тонн шоколада, их цель - представить самую вкусную часть в мире каждой партии бобов какао.
Но так много шоколадных бочек на полках супермаркетов не очень вкусно? Зачем тратить больше денег, чтобы купить этот «горький» дорогой шоколад?
Потому что в строгом смысле вы обычно вообще не едите шоколад.
Все знают, что шоколад должен быть сделан из какао -бобов. Высококачественные какао-бобы стоят дорого, в то время как шоколадные шоколадные продукты очень дешевы, конечно, есть сложно. Большие производители шоколада, такие как Kraft, Nestle, Hershey и т. Д., Выбирают стандартные какао-бобы как можно большие, тем легче получить лучше, но таким бобам не хватает аромата высококачественных какао-бобов.
Во-вторых, содержание какао в шоколаде с массовым производством низкое. Как кофейные зерна, какао -бобы выпекаются и обрабатываются, горечь в шоколаде поступает из процесса выпечки, а горечь переполняет другие ароматы, если выпечка не хороша. Теоретически, должно быть различные времена выпечки и методы для разных бобов, но у крупных производителей нет времени и энергии для такой тонкой обработки, что приводит к несбалансированной выпечке. Чтобы обеспечить постоянный вкус, им пришлось добавить много сахара, специй и других добавок. Тем не менее, уникальный вкус, присущий бобам какао, не может быть полностью отражен в конечном продукте при таком простой и грубой методе обработки. К сожалению, 99% потребителей привыкли к вкусу этого массового шоколада. Но если вы можете купить какао напрямую, вы можете найти любую машину для изготовления шоколада, что вам нравится в нашей компании, как зерновые бары изготовление амчина КитайАнкет
Действительно хорошие шоколадные конфеты используют только очень ограниченное количество ингредиентов: какао -бобы, сахар и эмульгаторы, такие как соя лецитин. Основываясь на характеристиках каждой партии какао -бобов, шоколадные мастера создают бесконечное сочетание этих ограниченных ингредиентов для изготовления чистого шоколада, каждый со специальным вкусом. Вместо того, чтобы давать рынку миллионы тонн шоколада, их цель - представить самую вкусную часть в мире каждой партии бобов какао.
Больше контента, который вы можете увидеть на следующий день на нашей странице, вы можете щелкнуть Автоматическое шоколадное оборудование Чтобы войти в нашу сеть.