Van het voedsel van de goden tot de zoetheid van de geliefden 5
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2017-09-30 19:53:56
Soort
Chocolade is verdeeld in drie categorieën volgens de samenstelling: pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade. In eenvoudige bewoordingen bevat pure chocolade geen melk. Witte chocolade bevat geen cacao of cacao, en melkchocolade doet dat.
De totale cacao -vaste stoffen zijn de totale hoeveelheid cacaobas + cacaoboter + cacaopoeder in chocolade.
De niet -dikke cacao -vaste stoffen zijn de totale cacao -vaste stoffen minus het cacaobotergehalte. Yoq chocolademachines bieden Automatische chocoladekoeltunnel.
In vergelijking met de oude normen hebben de nieuwe normen weinig verandering, maar vergeleken met de ontwikkelde landen in Europa en Amerika, is er nog steeds een kleine kloof in de inhoud van pure chocolade.
De grootste verandering in de standaardherziening was de combinatie van cacaoboter, chocolade en chocolade.
Dus wat is het verschil tussen cacaoboterchocolade en chocolade? In feite letten we op, zullen zien dat wat chocolade wordt gemarkeerd "namens cacaoboterchocolade". Simpel gezegd, chocolade niet -cacao -vetplantvet kan niet meer dan 5%worden toegevoegd, anders kan het alleen "cacaoboter" chocolade worden genoemd, zelfs als het gehalte aan cacaoboter heeft bereikt, is de nationale standaard niet goed.
Omdat de cacaoproductie beperkt is, is de prijs hoger, dus veel producten gebruiken plantaardige olie in plaats van cacaoboter, dus dit product heeft een gebrek aan smaak en aroma. Yoq chocolademachines het meest poupulair chocoladekoeltunnelbedrijf.
Vooral als gehydrogeneerde plantaardige olie wordt gebruikt in plaats van cacaoboter, is het niet alleen goedkoop, maar kan het ook worden weggelaten wanneer het wordt verwerkt. Het is de eerste keuze voor goedkope chocolade. Maar het heeft potentiële schade aan het lichaam omdat het transvetzuren bevat.
Chocolade en andere ingrediënten gemaakt van voedsel genaamd chocoladeproducten. In de nationale standaard voldoen chocoladeproducten nog steeds aan de chocoladestandaarden en het gehalte van niet minder dan 25% (gewichtsverhouding).
Koekjes met chocolade sandwich moeten bijvoorbeeld van dezelfde kwaliteit en inhoud zijn als chocolade. Degenen die alleen cacaopoeder in de koekjes toevoegen, er is een kleine chocoladesmaak, kunnen alleen cacaoboter, chocoladeproducten worden genoemd en echte chocoladeproducten zijn nog steeds anders.
Meestal hebben we meer dan 60% van de chocoladeproducten, nog steeds bekend als chocolade, dan als de kernelchocolade.
Chocolade is populair omdat het goede ingrediënten en een goede smaak bevat. Voor meer informatie kunt u klikken Automatische chocolademuntwikkel.
Chocolade is verdeeld in drie categorieën volgens de samenstelling: pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade. In eenvoudige bewoordingen bevat pure chocolade geen melk. Witte chocolade bevat geen cacao of cacao, en melkchocolade doet dat.
De totale cacao -vaste stoffen zijn de totale hoeveelheid cacaobas + cacaoboter + cacaopoeder in chocolade.
De niet -dikke cacao -vaste stoffen zijn de totale cacao -vaste stoffen minus het cacaobotergehalte. Yoq chocolademachines bieden Automatische chocoladekoeltunnel.
In vergelijking met de oude normen hebben de nieuwe normen weinig verandering, maar vergeleken met de ontwikkelde landen in Europa en Amerika, is er nog steeds een kleine kloof in de inhoud van pure chocolade.
De grootste verandering in de standaardherziening was de combinatie van cacaoboter, chocolade en chocolade.
Dus wat is het verschil tussen cacaoboterchocolade en chocolade? In feite letten we op, zullen zien dat wat chocolade wordt gemarkeerd "namens cacaoboterchocolade". Simpel gezegd, chocolade niet -cacao -vetplantvet kan niet meer dan 5%worden toegevoegd, anders kan het alleen "cacaoboter" chocolade worden genoemd, zelfs als het gehalte aan cacaoboter heeft bereikt, is de nationale standaard niet goed.
Omdat de cacaoproductie beperkt is, is de prijs hoger, dus veel producten gebruiken plantaardige olie in plaats van cacaoboter, dus dit product heeft een gebrek aan smaak en aroma. Yoq chocolademachines het meest poupulair chocoladekoeltunnelbedrijf.
Chocolade en andere ingrediënten gemaakt van voedsel genaamd chocoladeproducten. In de nationale standaard voldoen chocoladeproducten nog steeds aan de chocoladestandaarden en het gehalte van niet minder dan 25% (gewichtsverhouding).
Koekjes met chocolade sandwich moeten bijvoorbeeld van dezelfde kwaliteit en inhoud zijn als chocolade. Degenen die alleen cacaopoeder in de koekjes toevoegen, er is een kleine chocoladesmaak, kunnen alleen cacaoboter, chocoladeproducten worden genoemd en echte chocoladeproducten zijn nog steeds anders.
Meestal hebben we meer dan 60% van de chocoladeproducten, nog steeds bekend als chocolade, dan als de kernelchocolade.
Chocolade is populair omdat het goede ingrediënten en een goede smaak bevat. Voor meer informatie kunt u klikken Automatische chocolademuntwikkel.