Il cioccolato è come una poesia, complicata e bella 2
Chocolate-machines.com
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2017-10-26 13:17:00
[naso]
"Il cibo di Dio" è particolarmente profumato
Le fagioli di cacao come materiale più importante per la produzione di cioccolato hanno gettato un tono delizioso profumato e irresistibile. Oltre all'aroma di cacao naturale e puro, c'è un debole aroma di fermentazione, che, secondo la lode degli antichi greci di Theobroma, è un "cibo che mangia" di Dio ":
I fiori di cacao sul tronco, i fagioli di cacao sono semi avvolti in carne bianca e non hanno profumo;
La fermentazione è indotta dall'aroma e dal sapore di cacao (sapore aspro, amaro e astringente) è un passo importante per rimuovere i fagioli; esposizione superiore al gas acido, lascia che il cacao diventasse più dolce profumo dolce;
La temperatura e il tempo di cottura determinano infine l'aroma dei fagioli di cacao. YoQ Chocolate Machinery fornisce miscelazione dell'attrezzatura per il cioccolato.
[bocca]
L'esperienza gioiosa di "solo scioglimento in bocca" al cioccolato yoq il più poupular mixer di cioccolata calda.
Nel XVIII secolo l'Italia con gli occhi di Giacomo Casanova, il cioccolato è "Vincere il cuore di una donna, un cibo importante deve vincere il suo stomaco", scrisse nel suo diario: "L'ingresso del piacevole processo".
Un pezzo di cioccolato puro si scioglie nella sensazione della bocca, come la menta piperita fresca, come la neve che si scioglie sul tetto, gocciolante e umido. Questi sono tutti "il primo" dopo la formazione di cristalli di burro di cacao ":
"Il cibo di Dio" è particolarmente profumato
Le fagioli di cacao come materiale più importante per la produzione di cioccolato hanno gettato un tono delizioso profumato e irresistibile. Oltre all'aroma di cacao naturale e puro, c'è un debole aroma di fermentazione, che, secondo la lode degli antichi greci di Theobroma, è un "cibo che mangia" di Dio ":
I fiori di cacao sul tronco, i fagioli di cacao sono semi avvolti in carne bianca e non hanno profumo;
La fermentazione è indotta dall'aroma e dal sapore di cacao (sapore aspro, amaro e astringente) è un passo importante per rimuovere i fagioli; esposizione superiore al gas acido, lascia che il cacao diventasse più dolce profumo dolce;
La temperatura e il tempo di cottura determinano infine l'aroma dei fagioli di cacao. YoQ Chocolate Machinery fornisce miscelazione dell'attrezzatura per il cioccolato.
L'esperienza gioiosa di "solo scioglimento in bocca" al cioccolato yoq il più poupular mixer di cioccolata calda.
Nel XVIII secolo l'Italia con gli occhi di Giacomo Casanova, il cioccolato è "Vincere il cuore di una donna, un cibo importante deve vincere il suo stomaco", scrisse nel suo diario: "L'ingresso del piacevole processo".
Quando i francesi hanno scoperto, le caramelle al cioccolato solide direttamente in bocca, che la polvere di cacao nella cucina in pentola è più popolare, i produttori hanno iniziato a studiare la cristallizzazione del burro di cacao e del cioccolato solo per sciogliersi in bocca ".
Un pezzo di cioccolato puro si scioglie nella sensazione della bocca, come la menta piperita fresca, come la neve che si scioglie sul tetto, gocciolante e umido. Questi sono tutti "il primo" dopo la formazione di cristalli di burro di cacao ":
Più è cristallino il burro di cacao, maggiore è il punto di fusione;
No. cinque è la cristallizzazione del grasso ad alta densità - cristallizzazione, elevato punto di fusione di 34 gradi C, la temperatura ambiente non è facile da rendere fuori forma il cioccolato, tranne nella bocca;
No. cinque è la cristallizzazione del grasso ad alta densità - cristallizzazione, elevato punto di fusione di 34 gradi C, la temperatura ambiente non è facile da rendere fuori forma il cioccolato, tranne nella bocca;
Per preservare correttamente il cristallo n. Cinque, deve mantenere una temperatura costante a 18 centigradi.
Per ulteriori informazioni, puoi fare clic Attrezzatura per mixer di cioccolata calda.
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